Cas GRC: L'assortiment

CORRIGE EVALUATION n°3

1) Qu’est-ce que l’assortiment ? (1 point)

L’ensemble des produits proposés dans un point de vente, constitue son assortiment.

Ses produits doivent répondre aux besoins d’achat des clients et se différencier des

produits vendus par les points de vente concurrents.

2) Comment se carctérise un assortiment ? (2 points : 1/3 par élément de réponse)

Un assortiment se caractérise par trois critères : son ampleur (nombre de groupes de produits présents dans le point de vente), sa largeur (nombre de familles présentes dans chaque groupe) et sa profondeur ( nombre de références présentes dans chaque familles ou sous familles).

3) Donnez 6 critères de choix d’un assortiment parmi les 9 existants ? (3 points)

 Le profil type de son client

 Le comportement d’achat de ses clients (habitudes et attitudes d’achat)

 L’image de marque qu’il veut donner de son point de vente

 La durée de vie des produits

 L’assortiment proposé par les enseignes concurrentes

 Sa surface de vente

 Sa méthode de vente

 La marge commerciale qu’il désire dégager

 Le prix de vente attendu par les clients

4) A quoi sert un assortiment ? (3 points)

 Répondre aux besoins et attentes des clients

 Répondre à la stratégie du métier et de l’enseigne

 Etre rentable pour le magasin

 Forger l’identité du point de vente

 Coller au marcher

 Se distinguer de la concurrence

5) A l’aide du Document 1 et de vos connaissances , définissez l’assortiment du point de vente et complétez le tableau. (9points)

Assortiment Terme à utiliser Assortiment du magasin Auchan

Nombre de groupes

Nombre : 5

Ampleur

ample

Nombre de familles

Nombre : 44

Largeur

large

Nombre de références

Profondeur

Peu profond

6) Complétez le tableau ci-dessous : (4 points : 1 par case juste)

Caractéristiques

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