Python pour les oeufs en glr

Santé

Le risque d'apparition de certains cancers est augmenté chez les personnes consommant une grande quantité de viande rouge ou de viande transformée (viandes fumées, pâté, boudin. Ces personnes consommant une certaine quantité de viande ce risque à différents types de cancers : Cancer colorectal

                              Cancer du colon

                              Cancer des intestins

                              Cancer du pancréas

                              Cancer du sein

Viande rouge : bœuf, le porc, la chèvre, l'agneau ou encore le mouton

Viande transformée : les viandes fumées, salées ou traitées comme la charcuterie, le pâté, le boudin, ou encore la saucisse

Les maladies que peuvent provoquées le viandes rouges ont plusieurs origines ; la plus fréquente est fait de cuire la viande à forte température et de l'amener à être  trop cuite entraine la production de substances chimiques cancérigènes (les amines hétérocycliques).

La seconde possibilité est qu’à la transformation des viandes le rajout du nitrate ajouté (conservateurs) dans les viandes transformées se transforment en nitrites dans l'estomac. Ce qui entraine la formation de composés cancérigènes.

Conclusion : Une surconsommation de viande rouge a des chances d’entrainer une maladie potentiellement dangereuse (ex : cancer, maladies cardio-vasculaire), on vous conseille donc d’éviter de consommer les parties brûlées de la viande cuite au barbecue, celles-ci étant riches en substances cancérigènes, il serait mieux de consommer à peu près 550 grammes de viandes au maximum par semaine.

...