Charles et Alice
Étude de cas : Charles et Alice. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar isabella • 18 Novembre 2020 • Étude de cas • 1 061 Mots (5 Pages) • 6 897 Vues
1. Identifiez l’offre globale de Charles & Alice.
L’offre globale de Charles & Alice est composée :
• d’une offre principale : ce sont des biens à base de desserts aux fruits, bio, végétaux et jus de fruit
• d’une offre associée constituée de services tels que
o Des conseils pour les particuliers, des engagements autour de valeurs,
Des recettes
Des conseils et des liens utiles pour les particuliers (concernant les emballages),
Des conseils de recettes et des services dédiés aux professionnels, notamment ceux de la restauration rapide
2. Différenciez les biens et les services commercialisés par l’entreprise.
La question précédente nous permet de répondre à la question :
• les biens sont issus du métier de base de l’entreprise et concernent les desserts aux fruits sans sucre ajoutés,
• les services qui s’ajoutent à l’offre principale et qui permettent à l’entreprise de se démarquer des concurrents en renforçant le lien de l’entreprise à la fois avec les consommateurs et les professionnels qui sont deux cibles distinctes pour l’offre de l’entreprise.
3. Caractérisez la gamme Charles & Alice.
La gamme Charles & Alice se caractérise par :
• sa largeur : la gamme Charles & Alice est composée de 4 lignes de produits : la ligne « Desserts aux fruits sans sucres ajoutés », la ligne « Desserts aux fruits bio », la ligne « Desserts végétaux » et la ligne « jus de fruit » ;
• sa profondeur :
o 6 produits pour la ligne « jus de fruit »
o 8 produits pour la ligne « Desserts végétaux »
o 31 produits pour la ligne « Desserts aux fruits sans sucres ajoutés ».
o 10 produits pour la ligne « Bio »
• sa longueur (ou ampleur) : elle totalise 55 produits (31 + 10 + 8 + 6).
On en conclut donc que la gamme est assez large et profonde
4. Expliquez quelle a été son évolution depuis 2017. Vous veillerez à employer un vocabulaire commercial adapté.
Depuis 2017, la gamme s’est à la fois :
• élargie puisque deux nouvelles lignes se sont ajoutées aux deux autres, les lignes « Desserts végétaux » et « Jus de fruit »,
• et approfondie en ajoutant une référence familiale avec un grand format de 625 g pour la ligne « Desserts aux fruits sans sucres ajoutés » et de nouvelles références « Bio sans sucres ajoutés », « Superfruits » et « Gourmands ».
On en conclut que la gamme s’est à la fois élargie et approfondie permettant de proposer de nouvelles références afin de satisfaire la clientèle.
Pratiquer une stratégie d’extension de marque suffit-il à améliorer
les performances commerciales de l’entreprise ?
Introduction
Une stratégie d’extension de marque consiste à utiliser la notoriété acquise par une marque sur un marché pour en conquérir un nouveau. L’extension de marque se différencie de l’extension de gamme qui se contente d’approfondir la gamme existante par l’apport de nouvelles références à cette gamme.
L’extension de marque peut permettre à l’entreprise d’améliorer ses performances commerciales à la fois sur un plan quantitatif (augmentation des ventes) et sur un plan qualitatif
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