Présentation : entreprise "esprit de sel"

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PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ESPRIT DU SEL

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SOMMAIRE

I-/ La fiche de l’identité de l’entreprise1

II-/ La presentation du marché et ses grandes tendances1

III-/ des Informations sur le type de clientele et sa REPARTITION, VOIRE sa segmentation1

Iv-/ DES INFORMATIONS SUR LE CONCURRENCE : les prix, les atouts des concurents et la position de l’entreprise2

Concurrents directs2

Concurrents indirects2

   L’atout de la concurrence2

   Les atouts de EDS2

   Zone de chalandise2

V-/ La présentation du processus d’achat et de vente intégrant les activités comptables3

                Processus d’achats3

                   Processus de ventes3

vI-/ des informations sur les types de fournisseurs en fonction des achats, ainsi que leur pouvoir négociation4

              Fournisseurs 4

VII-/ Les délais de paiement des clients et des fournisseurs5

              Ventes5

              Achats5

IX-/ des informations sur La politique de communication de l’entreprise6

              Comment elle se distribue ?6

              Comment elle communique ?6

vII-/ La representation des principes generaux de fixation de rpix7

X-/ La presentztion de l’organisation de la fonction commerciale8

XI-/ La description des ressources technologiques mises a disposition9

              Ressources9

              Méthodes9

              Techniques9

              Stratégies9

              Enjeux9

I-/ La fiche d’identité de l’entreprise :

Taux d’évolution du chiffre d’affaires :

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• Chiffre d’affaires en forte croissance pour cause d’évolution de la demande et l’évolution de clients par un développement de l’entreprise.

II-/ La présentation du marché et ses grandes tendances

Le marché du sel n’est pas un marché de saisonnalité mais il faut que la récolte se fasse dès qu'il y a du soleil et du vent car lorsqu’il pleut l'eau salée ne s'évapore plus, il y a alors une baisse de salinité et le travail des sauniers s'en trouve ralenti. C’est pour cela qu’il n’y pas de récolte en hiver et c’est grâce aux stocks des mois passées que l’on peut vendre et conditionner. Il n’y a pas d’autres entreprises qui proposent les mêmes services mais des Sauniers, il faut donc être de qualité pour pouvoir présenter un produit qualitatif.

Le marché du sel étant un marché en expansion avec de nombreux Sauniers qui se mettent à leurs comptes, il faut proposer des alternatives de ventes réfléchies tel que la vente en ligne via un site internet

III-/ Des informations sur le type de clientèle et sa répartition, voire sa segmentation

La clientèle d’Esprit du Sel se compose d’environ 55% de professionnels qui sont répartis entre les grandes surfaces, les cuisiniers de restaurant, l’export etc... Les 45% restants sont les particuliers, les clients de boutique et de commandes internet.

IV-/ Des informations sur la concurrence : les prix, les atouts, des concurrents et la position de l’entreprise

Esprit du Sel doit savoir se démarquer et pour cause, elle évolue sur un marché de plus en plus concurrentiel. La position d’Esprit du Sel évolue et veut se placer leader ce qui ne va pas être difficile grâce à sa notoriété.

Concurrents directs

• Le sel « Guérande »
• Les sauniers indépendants

Concurrents indirects

• Les marchés
• Miellerie l’abeille de Ré, qui propose également certains produits identiques aux nôtres.

L’atout de la concurrence

Tout comme Esprit du Sel, ces entreprises se situent sur un marché qui nécessite d’être qualifiée et qui nécessite d’avoir une grande qualité de produit.

Malgré l’importante concurrence, les demandes restent toujours nombreuses.

Les atouts d’Esprit du Sel

Esprit du Sel est une entreprise authentique qui a la chance de travailler avec des sauniers afin d’obtenir le meilleur produit en termes de qualité et de naturel. De plus le sel provient de l’île de Ré où sont situés 4 des 5 boutiques Esprit du Sel, ce qui garantit l’authenticité. Esprit du Sel touche plus facilement ses clients Rétais mais aussi Rochelais grâce à sa boutique en dehors de l’île qui peut en faire profiter les autres.

De plus, l’image de marque, et la dynamique des employés font d’Esprit du Sel une entreprise compétente avec un avenir promettant.

Zone de chalandise

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La zone de Chalandise s’étend principalement sur l’île de Ré. Cette forte influence provient du fait qu’en vendant des produits locaux de l’île, les clients viennent et recherche des produits authentique de l’île.

V-/ La présentation du processus d’achat et de vente intégrant les activités comptables

Il y aura ici différents types de ventes car il y aura des ventes professionnelles et des ventes en boutiques.

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