Analyse dossier documentaire Danone

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Table des matières

INTRODUCTION        1

Danone        1

Histoire du groupe        1

Diagnostic Externe        2

Les concurrents        3

Les concurrents à l’échelle nationale : La France        3

Les concurrent à l’échelle internationale        4

Les acteurs de la demande        6

Diagnostique interne        7

Des Forces et des Faiblesses        7

La stratégie de Danone        8

Stratégie à court et à long terme : Mission et Vision de Danone        9

Stratégie par pôle d’activité        10

Stratégie d’internationalisation        11

Stratégie d’innovation        13

Le Marketing        14

Accompagnement des consommateurs        14

Politique        14

Politique d’entreprise        14

Politique économique        15

Politique de risque        16

La Gestion des Ressources Humaines        17

Chaîne de valeur        18

INTRODUCTION[pic 3][pic 4]

Danone

Danone est un groupe agroalimentaire français qui a centré son activité autour de quatre pôles : produit laitiers frais, eaux en bouteille, nutrition médicale et nutrition infantile.

Le groupe figure parmi les leaders mondiaux dans ces quatre secteurs. Ses produits sont vendus dans le monde entier. Il possède plus de 180 sites de production et emploie 103.945 personnes (effectif fin 2014).

Danone a réalisé 21 144 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2014, dont plus de la moitié dans les pays émergents (Russie, Mexique, Indonésie et Chine).

Le groupe est coté sur Euronext Paris. Il fait partie du CAC40 et des principaux indices de responsabilité sociale.  

Histoire du groupe

La marque Danone a été créée en 1919 par un homme d’affaire espagnol, Isaac Carasso. Il décide d’introduire les premiers yaourts en Espagne et de les commercialiser en pharmacie. Il les baptise d’après le surnom de son fils, Danon (« petit Daniel » en catalan).

Dix ans plus tard, Daniel Carasso, le fils du fondateur, lance l’entreprise en France. En 1967, Danone fusionne avec Gervais.

Parallèlement ; les glaces de Boussois et la verrerie Souchon-Neuvesel fusionnent pour donner naissance à BSN (Boussois-Souchon-Neuvesel) en 1966. En 1968, BSN rate une *OPA sur Saint-Gobain et décide de se tourner vers l’agroalimentaire.

Le fabricant de verre BSN fusionne avec Gervais Danone en 1973 pour créer BSN-Gervais Danone, la première entreprise agroalimentaire de France. En 1987, le groupe rachète Général Biscuit qui possède la marque LU. En 1994, il prend le nom de Groupe Danone et vend tous ses produits sous ce nom. Il possède alors environ 300 marques.
En1996, le groupe se recentre sur les trois métiers les plus porteurs: produits laitiers frais, eaux minerales et biscuits. En 2007, le recentrage se poursuit autour de la valeur santé,le groupe se sépare de sa branche biscuits et cede la marque LU.

Fiche identitaire de Danone

• Nom d’entreprise : Danone
• Capital social : 163 737 800 euros
• Produit : produits laitiers frais, nutrition infantile, eaux, nutrition médicale
• Chiffre d’Affaire : 474 000 000 euros
• Activité : production et vente de produits laitiers frais, nutrition infantile, eaux, nutrition médicale
• Secteur : 140 pays
• Taille (nbre d’employés) : 100 000
• Nom du gérant : Emmanuel Faber
• Date de création : 1919

Diagnostic Externe

Le  diagnostic  externe  va  nous  permettre  d’étudier  et  de  comprendre  l’évolution  de l’environnement qui entoure l’entreprise..

L’environnement est constitué de tous les facteurs extérieurs à l’entreprise

De façon générale toutes les entreprises font face à un environnement complexe, incertain et  instable. Cependant, chacune d’entre elles vont faire face à des menaces et opportunités plus  ou moins marquées. Elles sont  donc obligées de s’adapter et d’évoluer en permanence sous  peine d’être surpassées par la concurrence. Ainsi, le diagnostic externe va nous permettre de comprendre l’environnement de l’industrie.[pic 5]

Deux  catégories  d’acteurs  majeurs  se  distinguent  dans  l’industrie agroalimentaire :

• Les petites et moyennes entreprises agroalimentaires : qui occupent une place majoritaire dans  l’IAA*  (90%  en  France  de  PME*  avec moins  de  250  salariés),  avec  une  grande capacité  de production, des marchés plus importants et qui contribuent fortement à l’emploi
• Les  grandes  entreprises  et  les  multinationales : qui bien  qu’elles  soient  moins nombreuses, restent les plus connues. Elles développent leurs activités à l’échelle mondiale et représentent un poids économique considérable. Elles occupent ainsi une place prépondérante compte tenu de leur fort pouvoir concurrentiel.

Les concurrents

Nous pouvons ainsi relever 2 différentes parties de principaux concurrents :

Les concurrents à l’échelle nationale : La France  

• Danone : 1ère industrie agro-alimentaire française

Exemple des principales marques du groupe de ses différents domaines d’activités :

Danone,  Actimel,  Danette,  Activia,  Taillefine,  Danacol,  Évian  (1er  exportateur  mondial d'eaux minérales), Volvic, Badoit, Gallia, Nutricia, Fortisip, FortiCare…

• Lactalis : une entreprise française du secteur de l'agroalimentaire.

Il s'agit du premier groupe laitier et fromager mondial, et du deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe Danone.

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