Ecriture personnelle sur le repas

Document 1

UNESCO

« le repas gastronomique des Français »

2010

Document 4

Claire SCHNEIDER

« Pourquoi les repas de famille dégénèrent-ils »

Marie-Claire

Document 3

Laurent GAUDÉ

Le soleil des Scorta

2004

Document 2

Albert FOURIÉ

Repas de noces à Yport

1886

Idées communes à tous les documents = axes de confrontation

Repas gastronomique

Repas de famille

Repas de nobles

Repas gastronomique

Caractéristiques -> gastronomique / de famille

Français

Italien

Français/Breton

Caractéristiques : tradition en fonction du pays

« pratique sociale coutumière »

Les traditions, les us et coutumes

L’agencement de al table

Mélange des générations

Les couleurs

Modalisation : méliorative position

Caractéristiques : coutume, agencement de la table c

« célébrer »

Occasion, évènements, fêtes

Noël

Repas de famille / retrouvailles

Repas de noce

Occasion

« bien boire » « bien manger »

Nombreux plats

Caractéristiques -> quantité / qualité

« bien ensemble »

Convivialité

Modalisation positive, méliorative

« obligations familiales »

Ambiance

« composantes » de qualité

Repas bien structuré, normé

organisation

Tradition qui se transmet de génération en génération

Héritage , passage, transmission

Renforce les liens « familiaux et amicaux »

Sociale