Essay

                        Planification stratégique : Nestlé

Mission du groupe Nestle

« La mission au quotidien du Groupe Nestlé est de proposer aux consommateurs, à travers une large gamme de produits, des repères fiables et durables en termes de nutrition, de plaisir, de qualité et de sécurité. »^[1]

« Nous voulons encourager nos consommateurs à faire des choix responsables, pour eux-mêmes mais aussi pour leur famille. Good food, Good Life, telle est la devise que nous appliquons chaque jour aux quatre coins de la planète : une meilleure qualité de vie grâce à une alimentation et des boissons de premier ordre, pour chaque moment de la journée, pour tous les budgets et tout au long de la vie. Plaisir, équilibre et compréhension sont trois valeurs clés qui sont ici indissociablement liées.

La nutrition joue aussi un rôle majeur au cœur du principe de Création de valeur partagée, par lequel nous souhaitons créer de la valeur pour l’environnement dans lequel notre entreprise est active. La nutrition est la raison d’être de notre entreprise. Nous voulons offrir aux consommateurs des produits nutritifs qui présentent de véritables atouts pour la santé et investir dans l’innovation pour que ces produits soient abordables et accessibles à tous. »^[2]

Est-ce que la mission est bien formulée ?

La mission du groupe Neslté est claire et bien formulée puisque nous n’avons pas besoin de lire à travers les lignes. En effet, leur but est assez explicite, offrir aux consommateurs la meilleure qualité de produits possible. De plus, comme il est dit plus haut, « good food, good life » est leur devise, en traduction bonne nourriture, bonne vie. Ainsi, Nestle propose donc des produits de qualités dans l’alimentaire et dans les boissons qui se veulent être nutritifs et sains sachant que leurs cibles sont les enfants et les familles.

Différentes DAS de Nestlé

Le groupe dispose d’une multitude de domaine d’activités stratégiques. Nous pouvons vous en citer quelques un tels que :

• Nutrition infantile :

Comporte des marques comme Nestlé Nidal et Nestlé P’tit

• Nutrition clinique :

Nestlé Health science

• Boissons instantanées :

On y retrouve par exemple la marque Nesquik

• Chocolats et confiseries :

Galak, Lion et Smarties sont des marques connu dans ce domaine d’activité.

• Produits culinaires :

Herta

• Produits surgelés :

Buitoni

• Glaces:

Lanvin, La laitière

• Activité de restauration professionnelle et hors foyer :

Nesle Docello, Maggi

• Céréales :

Ici, nous retrouvons des marques comme chokapic, Crunch ou encore Fitness

• Produits laitiers frais :

La laitière

• Eaux :

Contrex, vittel

• Produits charcuterie et traiteur :

Herta

• Produits pour animaux :

Felix , Purina One

Le portefeuille vous semble-t-il cohérent ?

Oui car le portefeuille est basé sur une stratégie de diversification de produits et non centrée sur un seul type de produit pour éviter la concurrence accrue. Leurs marchés spécifiques sont présents dans le domaine alimentaire et la boisson, ce sont des pionniers du café impliquant une évolution sur chaque marché alimentaire. En effet, les 6 marques stratégiques mondiales Nestlé, Nescafé, Nestea, Maggi, Buitoni, et Friskies représentent à peu près 75,7% (chiffres 2012) des ventes du groupe^[3]. En outre, elle détient (Nestlé) des marques régionales et nationales qui correspondent aux marques préférées des consommateurs, ces marques étant des « éléments clés » du portefeuille puisqu'elles contribuent à exprimer la personnalité des consommateurs et respectent leurs habitudes en offrant l'assurance de la qualité d'un produit Nestlé.

Développement d’un DAS : le marché du café

Le marché du café est un marché où la concurrence est rude. Le combats pour la place de leader ne cesse. Selon différentes sources, on remarque que 4 noms reviennent toujours, Sara Lee, Mondelez anciennement Kraft, Nestlé et Douwe Egberts. Le leader sur ce segment est le géant Nestlé avec 22.7% de parts. Pour pouvoir menacer un peu plus sérieusement sa place, mondelez et Douwe Egberts joignent leurs forces pour former jocobs Douwe Egberts qui aura alors quant à lui 16.3%, et ceci correspond au niveau mondial. En ce qui concerne le marché belge, les rôles sont inversés, jacobs Douwe Egberts sera leader, et Nestlé, le challenger. Douwe Egberts occupait la place de leader et copiait certains produits de Nestlé tel que les capsules. Enfin, en 3ème position, on retrouve la marque italienne Lavazza.

Le chiffre d’affaires

D’après De Tijd, le chiffre d’affaires de Nespresso a subit une hausse, il est passé de 210 millions de francs suisses à 5 milliards de francs suisses en 2014. Cela représente approximativement 5% du chiffre d’affaires total de la société mère.

BCG

[pic 1]

Dilemmes - Cette unité d'affaires stratégiques a une faible part d'un marché en forte croissance du marché. Magi Noodles a actuellement besoin de beaucoup d’investissements afin de capitaliser sur le segment croissant, qui peut ne pas offrir le meilleur retour sur investissement dans le portefeuille de marque de Nestlé.

...