Cuisinez et remportez

Cuisinez et remportez

1) En quoi le concept du point de vente de M.Bernard est-il innovant ?

L’idée de M.Bernard est innovante car :

- C’est l’introduction d'un nouveau produit ou amélioration d’un produit existant. (Par exemple on peut prendre en Exemple un Ancien produit tels que le commande a emporter sauf qu’ici on y ajoute un nouveau concepts celui de la préparation sur place et un lien social entre les gens )

- La mise en place d’un nouveau système de production ou de distribution. ( En effet le procédé est différent ce ne sont pas les restaurateur qui font la commande des clients mais les clients qui font leurs propres repas. La question maintenant c’est « Est-ce plus rentables ou non ?»

2) Repérez les techniques mises en œuvres par le point de vente en reproduisant et en complétant le tableau suivant :

- Proposer une ambiance : mettre les clients a l’aise , ne pas faire de cours trop sérieux mais professionnel et gosy , créer des liens social entre les clients.

3) A Partir du document 2, décrivez les expériences de consommation vécues par les deux internautes ayant déposé leur avis en précisant pour chacun d’entre eux, les émotions retirées de leur expérience

Avis 1 : « La Boutique est très agréables de belle étagère , le plan de travail est a la fois cosy et professionnelle , Le chef nous Guide tout au long de l’accueil » Bonne ambiance , Belle Accueil, « Le tout se déroule dans une ambiance convivial » Ambiance Convivial , « Nous avons même sympathisé avec un autre couple » Bon lieux de rencontres

Avis 2 : « On a du s’inscrire sur un site qui nous informait qu’on recevrait un mail avec des indications complémentaire mais rien ! On est donc arrivée devant l’enseigne On pensait que il s’agissait d’un restaurant mais non !» Malentendu , Mécontent sur l’indication des choses a faires ! « en fait des cours de cuisines ils s’agit plutôt d’une recette de cuisines, la seul différence ave la maison c’est que les ingrédient sont déjà sur place » Dégouter par rapport a l’annonce et ne retrouve aucune utilité a ce déplacer de chez soi et payer pour suivre une recette de cuisines.

4) A quelle phase correspond leur expérience de consommation ?

A celle de l’acte de consommation

5) D’apres vous la valeur perçues par ces deux clients est – elle la même ?

Les deux clients ont tout les deux un avis différents l’un trouve que le concept est excellent tandis que l’autre trouve que le c’est inutile de sortir de chez soit juste pour payer une table et lire une recette ou encore que l’une trouve l’accueil très biens tandis que l’autre même les consigne pour l’inscription n’est pas respecter. Donc la valeur perçue des deux clients ne sont pas les même

6) Analyser les résultat de l’enquete du document 3 et concluez.

En Analysant on aperçois que quasiments tout les clients sont très satisfaits de l’ensemble en générale sauf des qualités de conseils

Seconde partie

En une ou deux

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