Soutenir le fonctionnement et le développement de la PME

Soutenir le fonctionnement et le développement de la PME

Domaine d’activités 5 : Participer à l’analyse de l’activité de la PME

Les Tâches de l’activité 4.5

T.4.5.1. Calculer et analyser des coûts et des résultats

T.4.5.2. Réaliser des budgets prévisionnels

T.4.5.3. Mesurer l'impact de décisions de gestion sur les coûts et les résultats

Les Savoirs :

S 4.5.1 La performance

S 4.5.2 Calcul et analyse des coûts et des résultats

S 4.5.3. Le seuil de rentabilité

S.4.5.4. la démarche budgétaire

Critères d’évaluation :

• Calculer le coût complet ou partiel des produits, des services, des commandes ;
• Calculer un seuil de rentabilité
• Analyser l’impact d’une décision de gestion sur la performance et/ou la trésorerie de l’entreprise ;

Notion – Objectifs – Méthodologie – Analyse

C14 Le calcul et l’analyse des coûts et des résultats

(Savoir mettre en œuvre une analyse des coûts pour apprécier la performance et la rentabilité de la PME)

Objectifs :

• Analyser la compétitivité de la PME : comprendre, construire et analyser les coûts liés à l’activité de la PME :

Rappel : La compétitivité d’une entreprise est sa capacité à maintenir ou à accroître ses parts de marché. C’est son aptitude à faire face à la concurrence.

• Analyser la rentabilité de la PME : construire une analyse critique des résultats obtenus pour valider ou invalider une décision de gestion.

Rappel : La rentabilité est la capacité d’un capital placé à générer les revenus. Pour une entreprise, il s’agit de réaliser des bénéfices.

Définitions :

Un coût est une somme de charges se rapportant à un même élément.

Exemples :

1. Le coût d’achat comprend le prix d’achat de matières premières, + les frais de livraison + les salaires du personnel du service d’achat
2. Le coût de revient est la somme des charges qui ont permis de fabriquer et vendre les produits/services. Il s’agit :

• Des coûts d’achat (qui reprennent les charges d’achats)
• Des coûts de production
• Des coûts administratifs
• Des coûts de distribution

Une charge : bien ou service utilisé par l’entreprise pour son activité par exemple les achats de marchandises, d’électricité, les salaires…Il s’agit donc des dépenses générées par son exploitation

Comprendre le contexte Fiche 1.1.1

1. Pourquoi est-il important d’évaluer le coût de revient du nouveau produit ?

La connaissance du coût de revient du nouveau produit permet de

• Connaître le montant des éléments nécessaires pour fabriquer et vendre un produit, un service
• Et de répondre au mieux à la question : « à quel prix vendre le produit pour être rentable et compétitif ? »

1. D’après vous, quels sont les éléments qui composent ce coût de revient ?

Le coût de revient se compose du coût :

• Des matières premières et fournitures utilisées
• Du personnel qui a travaillé sur ce produit : R&D, ouvriers, commerciaux, administratifs pour la part consacrée à ce produit (salaire brut + cotisations patronales)
• Des frais de fonctionnement des ateliers
• Des frais de distribution

Travail à faire

I. Collecter et produire les informations nécessaires Fiches 1 et 2

1. Quel est l’intérêt pour Mme Sorgel de connaître le coût de revient du nouveau produit ? F1.1.2

• Vendre un prix qui ne soit pas trop élevé par rapport à ceux des concurrents (sauf s’il elle adopte une stratégie commerciale de niche) -> compétitivité
• Vendre un prix jugé acceptable par les prospects -> compétitivité
• Vendre à un prix qui permet de dégager un bénéfice -> rentabilité
• Ne pas vendre en dessous du coût de reviens puisque la vente à perte est interdite selon l’article l422.2 du code du commerce -> légalité

1. D’où proviennent les informations nécessaires au calcul des coûts ? F 1.II

Les informations proviennent de la comptabilité financière et tout particulièrement du compte de résultat, même si certains éléments qui ne sont pas considérés comme des charges d’un point de vue comptable doivent être intégrés lors du calcul des coûts.

La comptabilité de gestion permet de calculer les coûts par produit, par activité ou par commande.

1. Quels sont les retraitements nécessaires pour prendre en compte tous les éléments de coûts ?  F1.II

Il faut prendre en compte toutes les charges de la comptabilité financière (du compte de résultat) supportées sur la période en prenant soin d’exclure les charges exceptionnelles.

De plus, il faut réintégrer ce qu’on appelle les éléments supplétifs, à savoir des frais non enregistrés comme des charges dans le compte résultat mais qui représentent des éléments de coûts. Il s’agit de la rémunération de l’exploitant ou des associés.

• Identifiez les charges supplétives et non incorporables. Fiche 1.II

Les charges supplétives sont des charges que la comptabilité financière ne revient pas : par exemple la rémunération du dirigeant non-salariés.

Les charges non incorporables aux coûts sont des charges qui ne concernent pas l’activité normale d’exploitation de l’entreprise : par exemple les coûts liés à la cession d’une immobilisation.

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