Rapport De Stage Bac Pro CGEA Systèmes d’élevage

Rapport de stage

Bac Pro CGEA Systèmes d’élevage

1° Partie : Analyse du fonctionnement de l’exploitation

dans son environnement (8 à 10 pages)

A - L’environnement de l’exploitation (1 page)

Environnement naturel (relief, sol, climat, végétation) et environnement socio – économique.

Tous les points abordés doivent avoir un rapport direct avec l’exploitation du maître de stage.

N’oubliez pas que cette partie ne doit pas dépasser 1 page. Sélectionnez donc les informations les plus

pertinentes.

1°) L’exploitation dans son environnement géographique et humain (0,5 maxi)

On abordera dans ce chapitre, la description de l’environnement géographique et des humains et les

conséquences sur le choix des systèmes de commercialisation.

On abordera les points suivants

- Dans quelle commune, canton, petites régions agricoles l’exploitation est-elle située

- l’exploitation est-elle isolée ou proche de centres urbains importants,

- si l’entreprise est dans une zone urbaine peut-elle encore se développer ? y a-t-il des problèmes liés

à l’environnement humain (problèmes de voisinage…).

- L’exploitation est-elle bien desservie par un réseau de voies de communication denses et en bon état

qui permettent des livraisons rapides et l’acheminement des productions ?

- Les terres de l’exploitation sont-elles bien desservies par un réseau de chemins ruraux bien

entretenus et suffisant pour permettre un accès facile à toutes les parcelles ?

- L’activité agricole est-elle encore importante sur la commune ?

- Les productions de votre maître de stage sont-elles représentatives de ce que font les autres

agriculteurs de la commune ?

- L’exploitation fait-elle de la vente directe (de biens ou de services), si oui cela a-t-il un rapport avec

son environnement ? Lequel ?

- L’entente est-elle bonne entre les agriculteurs du quartier, y a-t-il de l’entraide ? Sous quelle forme ?

- Les conditions de la vie quotidienne de l’agriculteur et de sa famille sont-elles bonnes ? Mairie,

écoles, centres commerciaux,….sont-ils proches ?

- Dans la commune y a-t-il des activités sportives, festives ? L’agriculteur et sa famille y participentils

? En tant qu’habitants de la commune, qu’organisateurs ?

- L’agriculteur a-t-il des activités syndicales, communales, sportives, cela lui prend-il beaucoup de

temps ?

NB : Une carte schématique devra présenter la situation géographique de l’exploitation (page de

gauche)

Rapport fonctionnement Vincens 02/12/2011

2

2°) L’exploitation dans son environnement naturel (0,5 page maxi)

Le relief : importance du relief par rapport à l’exploitation, au choix des productions, aux problèmes

posés pour les travaux et en conséquence liés au choix du matériel.

L’agriculteur perçoit-il des aides spécifiques pour compenser ces handicaps ? Peut-il cultiver tout ce

dont il à besoin ?

Les sols : Vous présenterez les différents types de sols présents sur l’exploitation, leurs

caractéristiques, leurs qualités et leurs défauts. Vous présenterez l’importance de ces différents types

de sols en pourcentage de l’exploitation.

Quelles sont les conséquences, sur le choix du matériel, sur les périodes de travail et sur le choix des

productions.

Le climat : après avoir présenté le climat moyen de la zone, par rapport aux données moyennes

obtenues auprès de Météo France de la station la plus proche du lieu de stage, vous insisterez sur les

particularités du climat par rapport à l’exploitation.

Celles-ci peuvent être liées à la proximité de la mer, de la montagne, l’exploitation peut se trouver

dans un couloir à grêle, au sommet d’une colline, dans un bas-fond, tout ceci va entraîner des microvariations

qui vont jouer : sur les périodes de travail, sur le choix des semences, sur le choix des

terrains à travailler en premier…

Enfin des événements climatiques particuliers ont pu se produire pendant l’année de stage. Ont-ils

perturbé le fonctionnement de l’exploitation ? Présentez les et expliquez les perturbations entraînées

dans le fonctionnement de l’entreprise.

3°) L’exploitation et son environnement technico économique (0,5 page maxi)

a) Les clients.

L’agriculteur vend-il ses produits en gros ou au détail ?

S’il vend en gros, présenter ses clients (coopératives, commerçants….), et les raisons de son choix.

Si l’agriculteur vend au détail, des biens ou des services, présenter sa clientèle, les produits qu’elle

vient chercher chez le maître de stage.

Cette clientèle est-elle fidèle, comment a-t-elle été approchée,

...