Analyse Stratégique De l'entreprise Starbucks

PRESENTATION DE STARBUCKS

Secteur d’activité Restauration de type rapide Sous-secteur Distributeur de café sur place et à emporter

Localisation siège Seattle (Washington) Nombre de salariés 149 000

Date de création 30 mars 1971 National/International International

Chiffre d’affaires 2012 10 064 095 Chiffre d’affaires 2011 8 854 012

Résultat 2012 1 047 840 Résultat 2011 944 395

Dette 2012 0

Type de Business model

SYSTEME TECHNIQUE DE L’ENTREPRISE

L’âge et la taille de l’organisation

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Sous secteur : Distributeur de café sur place et à emporter

Localisation du siège : Seattle (Washington)

Date de création : 30 mars 1971

Chiffre d'affaires 2012: 10 064 095

Chiffre d'affaires 2011: 8 854 012

Résultat 2012: 1 047 840

Résultat 2011: 944 395

Nombre de salariés : 149 000

Entreprise de type international

L’environnement de l’organisation

Politique / légal :

-Taxes sur les importations de café

- Norme de qualité de plus en plus élevé

Environnemental:

- Politique de recyclage des déchets

- Réduction des déchets

Technologique:

-Développement de machine à café toujours plus performante

Sociétale:

-Alter mondialiste: anti-Starbucks

-Boisson considéré comme mauvaise pour la santé

Système technique de production:

LE CANVAS

Les partenaires clés :

PRODUCTEURS de café (Indonésie, Afrique et Amérique latine)

FABRICANTS de Muffins

ALSEA

KFC

PIZZA HUT

BURGER KING

TWITTER

DANONE

APPLE

MAX HAVELAAR

Les ressources clés

Large réseau de boutiques à travers le monde

Emplacement stratégique

Marque connue et reconnue

Brevets

Service

Marketing

Formations des baristas

Matériel nécessaire pour préparer le café

Activités clés

Pâtisseries

Produits saisonniers

Grains de café

Produits dérivés

Machines à café

Gamme de thé

La proposition de valeur

Le 3ème lieu après le domicile et le travail

Ambiance conviviale : les gens se sentent comme chez eux

Une gamme large et profonde de produits

Carte cadeau

Evènements

Qualité des produits

Qualité du service

Un endroit unique

Café haut de gamme servit dans un lieu convivial avec un service de qualité, personnalisé

La relation client

Apporter l’expérience clients jusque chez le consommateur (grâce aux produits dérivés)

Carte Starbucks

Attention personnelle

Service rapide,

Convivial et personnalisé

Application Smartphone

Site Web

Les canaux de distribution

vente au détail dans les supermarchés (monoprix, Auchan carrefour), kiosques et distributeurs automatiques

Les circuits de distribution majeurs sont les cafés Starbucks, la vente directe

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