Sous Nutrition, Mal Nutrition

La capacité à nourrir les hommes est le premier objectif du Développement Durable. Il faut prévenir les humains de la sous-nutrition et de la mal nutrition. Mais comme nous passerons de sept milliards à neuf milliards d’habitants sur Terre d’ici 2050, il faut développer une agriculture durable qui permettra de nourrir tout les hommes et de combattre la sous-nutrition et la mal nutrition. Mais plusieurs obstacles se forment devant la mise en place de l’agriculture durable comme les fonds d’investissement agricoles sont passés de 20% dans les années 80 à 5% aujourd’hui. L’agriculture durable consiste donc à appliquer les principes du développement durable sur l’agriculture. L’agriculture doit prendre en compte le pilier économique et le pilier environnemental sans oublier le pilier social. Cette agriculture est vouée à mieux protéger la biodiversité. Nous montrerons donc comment réduire les inégalités d’accès à la nourriture et produire plus tout en respectant l’environnement pour faire face à une croissance démographique de plus en plus forte. Dans un premier temps, on montrera que la croissance démographique est de plus en plus forte, ensuite on exposera les inégalités dans le monde et enfin, on se demandera comment protéger l’environnement tout en augmentant la productivité.

I. La croissance démographique est de plus en plus forte

1) Des besoins en nourriture de plus en plus importants

D’ici 2050, la population va passer de sept milliards d’hommes à 9.1 milliards d’hommes, ce qui représente 34% de bouches en plus à nourrir. Les pays du nord ne représentent actuellement que 18% de la population mais contrairement à ces pays, la population des pays pauvres continue d’augmenter rapidement. Cette situation entraîne donc une forte augmentation des besoins en nourriture, surtout en viande, car la consommation moyenne de viande est passée de 25kg par personne et par an en 1970 à 38kg aujourd’hui. Tout en sachant qu’il faut 4 calories... [à continuer]

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