Nourrir L'humanité

Au XXIème siècle, l’agriculture doit faire face à deux grands défis : nourrir l’ensemble de l’humanité et préserver l’environnement en développant une agriculture durable.

Comment l’agriculture de demain peut-elle nourrir une humanité croissante tout en préservant ses resssources?

I. Ecosystème et utilisation de la productivité primaire

A/ Les écosystèmes naturels.

A la surface de la Terre, les êtres vivants établissement des relations trophiques avec leur milieu de vie (biotope), et les autres espèces qui cohabitent avec elle (biocénose). L’ensemble constitue un écosystème.

Dans un écosystème continental, la photosynthèse réalisée par les plantes est à la base de la production primaire source de matière organique et d’énergie alimentant l’ensemble des réseaux trophiques.

Dans un écosystème, la circulation de matière et d’énergie peut être décrite par la pyramide des biomasses.

La base de la pyramide est toujours occupée par les végétaux chlorophylliens.

Au final, les décomposeurs recyclent la matière organique.

A l’équilibre, les bilans de matière et d’énergie d’un écosystème sont quasi nuls.

B/ Agriculture et agrosystème

TP 1 : production agricole animale et végétale.

L’agriculture repose sur la constitution d’agrosystèmes.

Un Agrosystème est un écosystème créé par l'exercice de l'agriculture (cultures, élevage, échanges de produits, ...). Un Agrosystème est donc contrôlé en permanence par l'homme. Ce sont des écosystèmes totalement artificiels où le temps de renouvellement de la biomasse est extrêmement court.

Le but des agrosystèmes est de fournir des produits nécessaires à l’homme.

Un agrosystème diffère d’un écosystème car :

La biomasse végétale d’un agrosystème est majoritairement exportée (récoltée) hors du champ pour l’usage de l’homme.

Le flux de matière organique recyclée est réduit, ce qui implique un appauvrissement des sols.

La gestion des agrosystèmes nécessite donc l’utilisation d’intrants : énergie fossile, engrais, eau d’irrigation, produits phytosanitaires.

Intrants : Eléments apportés par l’homme dans un agrosysème pour améliorer le rendement.

Les intrants conditionnent la productivité ; les engrais stimulent la productivité primaire, les apports minéralogiques conpensent les pertes liées à l’ »exportation et les produits phytosanitaires (herbicides, pesticides, fongicides) limitent l’action des rvageurs, adventices et maladies.

Le problème des intrants :

Ils ne sont pas utilisés en totalité par la plante et polluent l’environnement. Ex des nitrates.

Les techniques modernes d’agriculture coutent en énergie fossiles

L’utilisation de produits phytosanitaires détruit la biodiversité et le fonctionnement d’autres écosystèmes.

IL est donc nécessaire de travailler sur une gestion durable de l’environnement.

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