2 questions sur l'entreprise France Cuisine

Question 1 :

Selon Hamel et Prahalad, il existe plusieurs critères pour déterminer les connaissances. France cuisine à un certain pied-à-terre dans chacun de ces critères, ce qui prouve qu'elle a un savoir-faire important, ce sont les compétences fondamentales :

- Compétences qui permettent d'accéder à une grande quantité de marchés : France cuisine peut facilement développer sa propre activité grâce à son tissu d'entreprise.

- Compétences qui donnent un plus à la valeur du produit sur le marché : France Cuisine est une entreprise internationale car ses produits sont fiables et de qualité, de grands restaurants utilisent leurs produits et sa notoriété est reconnue. Elle est surtout populaire auprès des professionnels.

- Compétences quasiment unique et difficile copiables : La société a des fournisseurs de haute gamme qui lui garantie une qualité irréprochable. Les prix des produits sont donc justifiés car à la base, ils coûtent cher, mais ce prix justifie aussi le service après-vente qui a beaucoup de succès.

Question 2 :

Avant 2002, Mr Legrand avait un style de direction plutôt paternaliste, il aimait bien diriger sans forcément consulter ses salariés. Mais au fil du temps, des concurrents sont arrivés sur le marché et il ne pouvait pas gérer tout seul l'entreprise, il y a des décisions, importantes ou non, qui doivent être partagées avec le reste de ses salariés. C'est pour cela qu'à partir de 2002, il a décidé de choisir un style plutôt participatif, ainsi, ses salariés peuvent lui donner leurs avis sur des changements possibles et les salariés se sentiront plus intègrent à l'entreprise.

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