La kératine

LA KERATINE

- La kératine est une protéine fibreuse, riche en soufre, insoluble dans l’eau et très résistante. Elle constitue l’essentiel de la fibre capillaire des poils, des ongles, des cornes, des sabots, des plumes ou de la laine.

Une molécule de kératine est un assemblage macromoléculaire de chaînes polypeptidiques (nombreux acides aminés liés entre eux par liaisons peptidiques). Les protéines kératiniques du cheveu sont constituées par de nombreux acides aminés différents, dont voici quelques exemples:

Alanine Cystéine

Glycine Méthionine

Sérine Tyrosine

Valine

- Composition moyenne des kératines du cheveu:

Carbone (C) 50 % / Oxygène (O) 22 % / Azote (N) 17 % / Hydrogène (H) 6 % / Soufre (S) 5 %

- Chez les être humains, la kératine est fabriquée par les kératinocytes – des cellules de la couche profonde de l’épiderme. Ils absorbent la mélanine et se colorent.

- Dans le corps du cheveu – le cortex, la kératine est organisée en protofibrilles, composées de 4 chaînes de kératine. La cohésion de cet ensemble est assurée par des liaisons, ou ponts, entre les atomes des différentes chaînes. Ces liaisons sont plus ou moins résistantes : on distingue ainsi les liaisons faibles comme les liaisons hydrogènes ou salines et les ponts disulfures, plus solides.

- Lors d’une coloration temporaire, le colorant se fixe sur la kératine en surface par des liaisons hydrogènes. La colorisation est donc un résultat de dépôt de substance qui se produit sur la kératine du cheveu.

(Par rapport aux autres produits de coloration, le henné est connu pour sa longue tenue, neuf à douze mois. En restant en surface, le henné agit en gainant les écailles des cheveux avec ses propriétés réparatrices et purifiantes. Cette substance n’altère en aucun cas la kératine ; au contraire, le henné consolide les racines des cheveux et assure l’hydratation des pointes)

- Lors d’une coloration permanente, la molécule entre dans le cheveu et réagit pour donner une molécule de colorant

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