Transport d'oxygène dans le sang

1 L'oxygène ou dioxygène (O2)

L'air ambiant est constitué à 21% d'oxygène.

L'oxygène est essentiel au bon fonctionnement de l'organisme puisque les cellules consomment continuellement de l'oxygène. L'oxygène est nécessaire pour tirer l'énergie des nutriments.

Le transport de l'oxygène dans le sang est :

- fixé sur l'hémoglobine des globules rouges (Hb + O2 = HbO2)

- une partie est dissoute en très faible quantité dans le sang

L'oxygénothérapie permet d'augmenter le taux d'oxygène dans le sang. Elle se fait par une sonde, un masque, une ventilation assistée.

FiO2 : fraction inspirée d'oxygène

Posologie : FiO2 de 21 à 100%

2 Le dioxyde de carbone ou Gaz carbonique : CO2

L'air ambiant en est composé à 0,03%

L'air expiré par l'organisme est composé à 5% de CO2.

Le dioxyde de carbone vient des combustions et du métabolisme des cellules.

Le gaz carbonique se fixe lui aussi sur l'hémoglobine des groupes sanguins

(Hb + CO2 = HbO2 = Carboxyhémoglobine)

Il peut être également transporté sous forme de bicarbonates

Il se dissout en très faible quantité dans le sang

Toxicité aiguë du CO2 :

15% dans l'air : coma

25% dans l'air : arrêt respiratoire

Pathologies :

Bronchiteux (BPCO : Bronchon-Pneumopaties Chroniques Obstructives) : pas assez d'O2 et trop de CO2 dans le sang

Le Monoxyde de Carbone (CO) est un gaz incolore et inodore. Il est produit lors d'une combustion incomplète.

On dénombre 8000 intoxications par an en France avec 100 décès par an.

Les intoxications sont fréquentes en hiver à cause d'un chauffe-eau mal réglé, un poêle qui tire mal. Le CO prend la place du CO2.

Le monoxyde de carbone est très toxique pour le foetus.

Gazométrie : Analyse biologique de l'O2 et du CO2

3 L'eau

Le corps humain est composé à 65% d'eau.

Il a un rôle de solvant (molécules hydrosolubles), de transporteur, réactivité chimique (hydrolyse, condensation), d'amortisseur (LCR) et il a une capacité thermique importante.

Il existe des eaux :

- buvables : eau du robinet (potable), minérales (ions), filtrées sur charbon et résines (avantages : baisse du Cl, Pb, nitrates, pesticides, plastique ; inconvénients : hausse de l'argent

...