Qu'est-ce qu'un végétal ?

DIVI-VEG

I. Qu’est-ce qu’un végétal ?

• 298000 espèces végétales

Grandes caractéristiques du veg. :

1) Cell eucaryote

2) Autotrophie pour le carbone :

Peut s’autonourrir, synthétise toute sa matière organique (= vivante) à partir de sources exclusivement minérales

3) Photosynthèse oxygénique :

Photosynthèse : capacité à élaborer sa propre matière organique en utilisant directement l’énergie solaire et les éléments minéraux disponibles.

n(CO2) + nH2O  (CH2O)n + nO2

sucre : MO  ;

4) Production de métabolites secondaires :

Métabolites secondaires : molécules ayant un rôle et une distribution spécifiques s’opposent aux métabolites primaires (ADN, ARN, Protéines, Glucides, Lipides).

5) Présence d’une PAROI, de PLASTES et d’une VACUOLE au niveau de la cellule végétale (30 à 120 micromètres).

Les spécificités de la cellule végétale : les plastes

Proplastes (cell indifférenciée ) donne :

Chloroplastes : pigment vert

Chromoplastes : pigments orange (= caroténoïdes) ou rouges (= lycopènes)

Leucoplastes : pas de pigment  réserves  amidon

Amyloplastes spécialisés (Racinés)  statolites

La vacuole :

Une fois croissance finie et vacuole un peu rigide, appuie sur les parois et confère un soutien à cell veg.

Apoplasme (ici en rose+ bleu) : Ensemble des parois et des espaces vides entre cellules (cellules mortes + parois)

Symplasme (ici en vert): Ensemble des cytoplasmes en communication par les plasmodesmes : continuum intracellulaire.

TOUTES les cellules mettent en place des parois primaires, et certaines mettent en place la paroi secondaire :

Compositions :

Paroi primaire : Composée de cellulose, hémicellulose, pectines et protéines.

60 à 80 % d’eau + microfibrilles de cellulose inclues dans une matrice glycoprotéique constituée d’hémicelluloses, de pectines , de protéines et d’enzymes.

Elle caractérise les cellules jeunes et permet :

• La croissance

• La régulation

• Réalisation de la forme des cellules

• De réagir aux variations des conditions du milieu

t

Dès que protéines

...