Activité professionnelle de synthèse: l'entreprise La Gourmandine

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR

« COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS»

Session 2009

FICHE D’ACTIVITÉ

NOM, Prénoms du candidat :

ACTIVITE N°

Période :

INTITULE DE L’ACTIVITE : LA GOURMANDINE

Durée : 9 heures

Objectifs de l’activité :

 Evaluer la rentabilité économique d’un investissement

 Calculer des CAF prévisionnelles (automatiser les calculs)

 Déterminer la VAN, le TIR

 Calculer la date du point mort, la retrouver graphiquement sur Excel

 Rédiger une note de synthèse à partir des résultats obtenus

 Choisir une structure juridique adaptée au projet

 Calculer la rentabilité des capitaux propres investis dans le projet (financement par emprunt puis financement par crédit bail)

 Elaborer un plan de financement et le rééquilibrer

Contexte de l’activité :

Récemment recruté(e) dans un cabinet d’expertise comptable, vous êtes chargé(e) de reprendre le dossier « La Gourmandine» à la suite du départ d’un collaborateur. Votre mission consiste à aider trois jeunes créateurs d’entreprise à élaborer leur projet d’ouverture d’un restaurant dans une grande ville touristique.

Compétences mises en œuvre :

Processus

Compétences*

Activités relevant du processus

T

C

O

P1

P2

P3

P4



P5 gestion des immobilisations et des investissements

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X

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5.2 Participer au choix des investissements

 mettre en oeuvre des applications informatiques permettant la simulation

 évaluer la rentabilité économique d’un projet d’investissement

 mettre en oeuvre les critères de choix d’investissement

 présenter aux ordonnateurs des conclusions utiles à la prise de décision

P6 Gestion de la trésorerie et du financement

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6.2. Participer à la détermination de besoins particuliers liés aux situations de création, croissance, de défaillance

 participer au choix de la structure juridique de l’entreprise créée

 présenter aux ordonnateurs des conclusions utiles à la prise de décision

6.3. Participer aux choix des modes de financement particuliers et assurer le suivi du mode de financement

 calculer la rentabilité financière

 participer au choix de la solution optimale

 établir un plan de financement

 Organiser l’information nécessaire aux différents calculs

 Rendre compte oralement et par écrit de son travail

P7 Détermination et analyse des coûts

X

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