Premier supermarché

1957 : ouverture du premier supermarché « au bon marché », créé par BARDOU. En 1961, il n’y en a que 108.

Supermarché : il peut être défini comme un établissement de ventes aux détails exploité principalement en libre service en ayant une surface de vente compris entre 400 et 2500m² offrant un assortiment de produits alimentaire et non alimentaire.

1963 : ouverture du premier hypermarché « carrefour »

Hypermarché: établissement de vente aux détails exploité principalement en libre service en ayant une surface de vente supérieur à 2500m² offrant un assortiment de produits alimentaire et non alimentaire.

Formes d’organisation

Rapports à la clientèle

Assortiments et prix

1950 : appareil de distribution figé. 795 827 commerces dont 375 850 spécialisés dans l’alimentation. Une règle d’or : vendre peu mais cher.

1960 : association de commerçants pour former des groupements d’achats (Codec, Una, Unico, Leclerc) et de grossistes (Spar, Végé, Luga) pour réduire les coûts d’achat et les frais d’exploitation. Ces associations ne représentent que 6% du marché.

1953 : loi qui interdit les prix imposés, le refus de vente et les pratiques discriminatoires par le gouvernement Laniel. Loi remise en place par le gouvernement De gaulle en 1958

1964 : accroissement du nombre d’ouverture de supermarché

1966 : ouverture d’une surface de vente de 9500m² à Vénessieux. CA : 90 millions de francs 1ere année puis 153 millions en 1968.

Entre 1963 et 1971 : ouvertures de 24 nouveaux magasins carrefour

1970 : supermarchés représentent que 4% des ventes de détails et les hypermarchés 2.2%

1973 : loi Royer tend à limiter l'ouverture des grandes surfaces. Il est obligatoire d'obtenir avant l'octroi du permis de construire une autorisation de la CDUC (Comité Départemental d'Urbanisme Commercial) pour toutes:

- Création d'une surface de vente supérieure à 1500 m ² dans les communes de 40 000 habitants et plus ou d'une surface supérieur à 1000m² dans les communes de moins de 40 000 habitants.

- extension d'un magasin de vente de plus de 200m² dont la surface de vente dépasse les seuils précisés.

1981 : jack LANG instaure une loi qui consiste à limiter les rabais sur les livres à 5% pour les hypermarchés

1988 : le gouvernement autorise les industriels à vendre des produits pharmaceutiques

1976 : introduction des produits libres par Carrefour qui a pour objectif de dynamiser les ventes des produits alimentaires. Conditionnement sommaire, sans marque, prix inférieur de 20% au produits équivalents.

Implantation de carrefour a l’étranger : grand bretagne (1969), Belgique (1970), suisse (1970) et Italie (1972)

1993 : loi Sapin réforme le dispositif mis en place par la loi Royer et le gouvernement gèle provisoirement les autorisations

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