Cas d'entreprise Madrange

CAS PRATIQUE : MADRANGE

I. Analyse de la situation

1. Analysez l’intensité des forces concurrentielles, au sens de Porter, s’exerçant sur l’entreprise Madrange.

Les nouveaux entrants : le marché de la charcuterie a été bousculé par l’arrivée des discounters. Ils pratiquent des prix plus bas que la concurrence.

Intensité de la concurrence : Madrange se heurte aux leaders Fleury Michon et Herta qui détiennent entre 12 et 14% chacun. D’autres groupes tels que Jean Caby, Brocéliande, Monique Ranou et Mathurin Onno (Intermarché) sont de puissants concurrents qui ont un impact direct sur la stratégie de Madrange. Enfin, il ne faut pas oublier les MMD, qui sont un concurrent très sérieux de la marque Madrange avec 60% de parts de marché en 2006.

Pouvoir de négociation des clients : Sur le marché de la charcuterie, le client fait son choix principalement en fonction du prix de vente du produit. Cependant, lors de l’arrivée des discounters sur le marché, Madrange n’a pas su baisser ses prix pour s’adapter à cette concurrence basée sur le prix, et cela a coûté à Madrange la perte de clientèle.

Menace des produits de substitution : Les produits de substitution sont les produits pouvant être achetés et consommés aux lieux et places d’un autre, pour des raisons économiques ou simplement de disponibilité matérielle, sans que la satisfaction des besoins du consommateur ne soit fondamentalement altérée. Sur le marché du jambon cuit, les produits de substitution sont le jambon de dinde, les rillettes, le surimi, tous les autres produits que l’on trouve au rayon charcuterie.

Pouvoir de négociation des fournisseurs : Aucunes informations ne sont données dans les documents. Mais on peut penser que le pouvoir de négociation des fournisseurs aurait pu être fort s’ils avaient été concentrés, si le coût que Madrange a pour changer de fournisseur est élevé.

En conclusion, Madrange est présent sur un marché fortement concurrentiel, avec une concurrence qui est basée principalement sur les prix menée par les discounters. De plus, le marché du jambon cuit est fortement concurrencé par les produits de substitution.

2. Réalisez le diagnostic de l’ensemble des ressources et des compétences de l’entreprise.

Diagnostic interne par la matrice de PENROSE : Étude des ressources

FORCES FAIBLESSES

RESSOURCES TANGIBLES Ressources physiques • Usine ultramoderne avec des salles blanches, des équipements anti poussière et des détecteurs de bactéries.

• Filiales implantées à l’étranger : présent dans 15 pays. • La situation critique de l’entreprise a ralenti le développement des filiales à l’étranger.

Ressources financières • Croissance externe : acquisition des sociétés Fontaine de Savoie, Géo …

• Prix pratiqués : élevés car c’est un gage de qualité • L’arrivé des discounters à fait baisser la clientèle de la société car ils consomment en fonction des prix

Ressources humaines • 1 100 salariés, dont 1000 affectés au secteur du jambon cuit • Procède à des licenciements de masse du fait de la mauvaise situation financière.

RESSOURCES INTANGIBLES Ressources humaines • Production de produits de qualité

Ressources technologiques • Service R&D efficace : Madrange est capable de mettre œuvres des projets cohérent et coordonné.

Autres ressources • La notoriété de la marque et la qualité des produits sont des atouts indéniables.

En conclusion, on peut dire que la société Madrange possède des ressources importantes et de qualité, que ce soit du point de vue tangibles ou intangibles. Cepandant, la société n’est pas en bonne santé car elle a fait de mauvais choix stratégiques à des moments importants, notamment lors de l’arrivée de la concurrence des discounters.

Étude des compétences :

Compétences managériales : la société Madrange est soumise à une forte concurrence sur son marché, et au lieu d’anticiper les changements, les modifications du marché la société avait plutôt une politique d’adaptation au marché. On peut voir que la société subit

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