Caractériser une entreprise

1) Définition Management 2p :

On peut citer Fayol (1916) : prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler (POCCC).

2) Caractérisez l’organisation (Type, finalité, Taille) 4p

Il s’agit d’une entreprise privée suisse, filiale de l’entreprise NESTLE. Elle a son siège social à Lausanne en Suisse (document 2). Il s’agit d’une SA c’est- à- dire une société anonyme (document 2). Il s’agit d’une grande entreprise car le terme multinational est employé. Elle a pour but de dégager des profits.

3) Expliquez la notion d’environnement de l’entreprise (Macro et Micro) 4p

I) L’analyse de l’environnement

A) L’analyse PESTEL ou l’analyse du macro-environnement

La strate environnementale la plus générale est souvent appelée « macro-environnement ». Il s’agit de facteurs globaux qui ont un impact sur l’organisation. Le modèle PESTEL permet de déterminer les tendances sur plusieurs domaines. On peut distinguer des tendances, des opportunités, des scénarios futurs.

Le modèle Pestel propose d’étudier le macro-environnement de l’entreprise afin de déterminer les facteurs qui influencent indirectement l’entreprise. Les facteurs en question sont :

• Politiques : fiscalité, politique gouvernementale ;

• Economiques : inflation, taux d’intérêt, mondialisation.

• Socioculturels : évolution des modes de consommation, niveau d’éducation, de formation.

• Technologiques : évolution et durée de vie des nouvelles technologies.

• Ecologiques : RSE, grenelle de l’environnement I et II.

• Légaux : droit du travail, normes d’hygiènes et sécurités.

B) L’analyse sectorielle

Les entreprises doivent prendre en compte les forces de la concurrence dans un secteur. Selon des travaux en économie industrielle, les structures du marché influencent la rentabilité globale du secteur et conditionne la concurrence, leurs comportements et leurs performances.

Pour Porter (1982), il y aurait cinq forces :

• Pression des fournisseurs

• Pression des clients

• Produit de substitution

• Entrants potentiels et barrières à l’entrée

• Concurrents du secteur

L’apport du modèles des cinq forces est d’élargir l’analyse du jeu concurrentiel à la filière ; à des menaces potentielles et aux produits de substitution. Avec le temps, des critiques ont émergés avec l’oubli du rôle de l'État, la coopération et les alliances entre entreprises. Ainsi, FRERY, SCHOLES et JOHNSON proposent le 5+1 dans l’ouvrage Stratégie p.68, 8ème édition.

4) Réalisez un diagnostic stratégique de l’entreprise Nespresso

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