Cas d'entreprise Santarelle

1. En vous appuyant sur le modèle LCAG, réalisez le diagnostic stratégique de l’entreprise Santarelle. ( 2 pts + 2pts)

Diagnostic interne

Diagnostic externe

Forces

Faiblesses

Opportunités

Menaces

– Entreprise ancienne et connue

– Croissance rationnelle et maîtrisée

– Ouverture internationale importante (80 % du CA exporté, 50 pays)

– Répartition équilibrée du CA entre les trois domaines (parfumerie, arômes alimentaires, matières premières)

– Turn-over réduit, moyenne d’âge et ancienneté élevées

Une GRH trop peu structurée et développée, qui est un frein à la croissance de la PME

Une demande importante à l’étranger, surtout dans les économies émergentes

– Législation sociale très contraignante

– Développement des normes liées à la sécurité et à l’environnement

2. Qualifiez la stratégie globale de Santarelle suite au rachat de l’entreprise Esprits parfumés. Expliquez les risques liés à ce rachat pour Santarelle. (4 pts)

La stratégie globale est ici (CF ANSOFF ≠ PORTER= stratégies de domaine !)

– la diversification : trois métiers différents correspondant à des savoir-faire différents (parfumerie, arômes alimentaires, matières premières) ;

Mais il existe aussi une stratégie d’internationalisation : 80 % du CA réalisé à l’étranger dans 50 pays. Elle concerne les trois métiers.

Deux types de risques sont liés à ce rachat :

– un risque humain : la mauvaise intégration des salariés d’Esprits parfumés à Santarelle ;

– un risque financier : opération de rachat non rentable par rapport aux attentes (notion de retour sur investissement).

3. Caractérisez la structure de Santarelle.(1 point)

Il s’agit d’une structure divisionnelle ou fonctionnelle (les deux réponses sont acceptables) : apparaissent clairement quatre à six divisions.

4

Leviers de motivation

Promotion interne

La formation

Une politique salariale avantageuse

Divers avantages tickets restaurant ..

La présence d’une représen,tation du peprs

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