Trame Prévention Santé Environnement

FICHE D’AVANCEMENT ELEVE session 2012

ETABLISSEMENT : T BAC PRO cuisine ou services et commercialisation

OBJECTIF : Présenter la place de la prévention dans l’entreprise d’accueil en PFMP et analyser une situation professionnelle à partir des données recueillies dans l’entreprise ou en centre de formation

ACTIVITE : Constitution d’un dossier CONDITONS DE REALISATION : Travail individuel rédigé à l’aide d’un traitement texte, en autonomie à partir des recherches personnelles, dans le cadre du CCF

Réalisé dans le cadre de la PFMP.

A rendre le

NOM : ………………………………………………. Prénom : ………………..……………………………

COMPETENCES MISES EN OEUVRE TRAVAIL DEMANDE + CRITERES D’EVALUATION AVANCEMENT

C51 – Utiliser un langage adapté

C52 – Utiliser un moyen de communication adapté

FORME DU DOSSIER

Réaliser un dossier à partir du recueil des données sur le lieu de PFMP selon les critères suivants :

- Page de garde faisant apparaître : NOM et prénom de l’élève, classe, année scolaire, le titre du dossier, dates et lieu de la PFMP

- Pages de format A4 numérotées

- Présentation soignée et personnalisée

- Ecriture adaptée (police : ARIAL, taille : 11 ou 12)

- Présence d’une introduction, d’une conclusion et d’un sommaire

- Utilisation de documents pertinents, joints en annexe (max 5) et numérotés

- Distinction des différents paragraphes

- Répartition du nombre de pages :

Introduction : 1 page

Trois parties : de 3 à 8 pages

Conclusion : 1 page

+ si les critères sont respectés et les phrases courtes, complètes et cohérentes, orthographe correcte

FAIT A FAIRE

C11 – Rechercher l’information

C13 – Traiter l’information

C15 – Exploiter l’information

INTRODUCTION : PRESENTATION SUCCINTE DE LA STRUCTURE

- Identifier l’entreprise ou du centre de formation(Nom, localisation géographique, secteur d’activité, statut, effectifs

- Décrire les activités de l’entreprise ou du centre de formation (contexte (atelier, chantier…), contraintes

Possibilité d’illustrer par des photos de l’entreprise (avec accord et autorisation des personnes présentes sur l’image, sinon flouter les visages)

PLACE DU STAGIAIRE DANS L’ENTREPRISE

- Présenter le service qui vous accueille

- Indiquer l’effectif du service

- Présenter le tuteur (fonction, missions)

- Lister vos activités et tâches principales

+ si l’ensemble est compréhensible, rédigé de façon correcte et si les documents fournis sont bien exploités

C21 – Enoncer des connaissances

C23 – Expliquer un phénomène à partir de ses connaissances

C31 – Identifier un problème

C32 – Appliquer une démarche de résolution de problème

C33 – Mettre en œuvre une approche par les risques

IDENTIFICATION D’UN RISQUE PROFESSIONNEL

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