Pourquoi penser à la prévention des déchets lorsque je bois de l'eau ?

Pourquoi penser à la prévention des déchets lorsque je bois de l'eau ?

L'eau du robinet est, en France, obligatoirement une eau potable.

« Une eau potable est une eau destinée à la consommation humaine, qui peut être bue

toute une vie sans risque pour la santé ».

Boire de l'eau en bouteille pour sa consommation courante génère des déchets : les

bouteilles, qui sont le plus souvent en plastique. Même si une collecte sélective est

proposée quasiment dans toute la France, ces déchets représentent un volume très

important (de l'ordre de 10 à 20 millions de m³ par an au niveau national, soit 2 à 3 m³ de

déchets pour une famille).

Outre cette réduction de déchets, le fait de boire l'eau du robinet permet aussi une économie de ressources (pas besoin d'emballage) et de pétrole (l'eau en bouteille parcourt en

moyenne 300 km). A l'échelle du pays, l’économie engendrée est loin d'être négligeable.

Des chiffres : en France, en 2004, on a consommé 6,2 milliards de litres d'eau plate en

bouteille. Leur emballage primaire (bouteilles, sans les cartons, films, palettes) a représenté

240 000 tonnes de matières plastiques.

Faut-il avoir peur de l'eau du robinet ?

Les Français boudent l'eau du robinet : ils sont plus de la moitié à boire exclusivement de l'eau en bouteilles ! Pourtant, les contrôles sont nombreux sur toute la chaîne de production de cette boisson essentielle. Nitrates, pollution… Doctissimo met fin à quelques idées reçues, pour que le contenu de votre verre devienne clair et limpide…

Une eau très encadrée

D'abord, sachez que l'eau du robinet est extrêmement contrôlée : plus de 50 prélèvements et analyses sont obligatoires (température, pH, minéraux, présence de virus, bactéries et polluants). A noter : depuis 2004, des mesures sont effectuées dès la sortie du robinet, et non plus seulement au niveau du compteur. Parmi les reproches les plus courants faits à l'eau du robinet, il convient d'apporter quelques éclaircissements :

L'eau est trop calcaire. La quantité de calcium et de magnésium présente dans l'eau est appelée la dureté : on la mesure en degré, chacun correspondant à 10 mg/l de carbonate de calcium. La dureté de l'eau est plutôt moyenne en France (elle est par exemple située entre 15 et 30° en Ile-de-France). Or il ne s'agit que d'un élément gustatif : le calcaire ne présente aucun danger pour la santé, d'ailleurs il n'existe pas de limite maximale. Au contraire, une eau trop douce (moins de 15°, favorise la dissolution du plomb des canalisations dans l'eau…). Sans oublier que le calcaire est essentiellement du calcium, bon pour les os ! Boire un litre d'eau permettrait ainsi de couvrir 15 à 20 % des besoins en calcium

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