Caractéristique De L'alcool
Commentaire d'oeuvre : Caractéristique De L'alcool. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar pedroelpatron • 29 Mars 2015 • Commentaire d'oeuvre • 303 Mots (2 Pages) • 1 136 Vues
Caractéristique de l'alcool
L'alcool est un liquide miscible dans l'eau, incolore et qui possède une « saveur brûlante ». Sa densité est inférieure à celle de l'eau et est aussi inflammable.
L'alcool a la particularité de modifier l'état mental d'une personne et il peut agir en nous comme :
-Antidépresseur
-Euphorisant
-Excitant
-Anesthésiant
Les effets de l'alcool changent d'un consommateur à un autre en fonction de la quantité absorbée et du type de boisson consommée.
L'alcool peut être qualifié de drogue, car c'est une substance capable de modifier la conscience d'un consommateur.Avec une consommation régulière cela peut entraîner :
-une tolérance : nécessité d'augmenter la dose pour pouvoir en ressentir les effets.
-Une dépendance : Un besoin de consommer régulièrement, si la personne n'en consomme pas il risque des troubles mentaux et physiques.
L'alcool peut aussi faire grossir : 1gramme d'alcool= 7Kcal
Ces calories ne servent pas à l'activité .
L'alcool fait uriner plus souvent, et entraîne un déséquilibre hydrique et donc donne soif.
Sa formule (éthanol) :
L'éthanol est donc formé de carbone, d'hydrogène et d'oxygène.
Formule développée
La principale caractéristique de l'alcool est d'être incolore, mais lorsqu'il est commercialisé pour la boisson, les créateurs de boisson alcoolisée utilisent des techniques pour pouvoir colorer ce liquide et ainsi le mettre en vente.
Par exemple :
– La couleur du Whisky provient du fût fait en chêne, selon le type de chêne, le Whisky sera plus ou moins ambré.Bien-sûr, la couleur change en fonction du vieillissement, des produits utilisées ect...
– La couleur de la bière provient des malts utilisé pour sa fabrication. Pour créer une bière blonde il faut des malts blonds très pâles.Selon le type de malts, la couleur de la bière changera.
Mais il y a une exception concernant la Vodka, qui est un alcool avec assez peu de goût et incolore.En effet, pour fabriquer de la Vodka, il faut réaliser plusieurs distillations, ces distillations font que cette boisson est incolore.
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