Anorexie

Tout d’abord, la nutrition fait partie intégrante de la vie des personnes souffrantes des troubles alimentaires. << la nutrition est une science qui étudie les liens entre l'alimentation et la santé. Dans le cadre médical, la nutrition correspond au processus de transformation des aliments en nutriments. Ce sont eux qui permettent à un organisme vivant de fonctionner normalement. >> (Santé médecine comment ça marche, 2013, para. 1) Les personnes souffrantes de déséquilibre alimentaire ont un regard très différent de la nourriture. Dans le cadre du cours de Nutrition que j’ai suivi, on explorait d’autres aspects de la nutrition tel que l’alimentation bien entendu, mais aussi les habitudes de vies ainsi que l’activité physique. Dans ce cours, on avait pour but de comprendre comment vivre de manières saines dans toutes les sphères de notre vie.

Alimentation : L’alimentation est <<l’action de fournir à un être vivant ou de se procurer à soi-même les éléments nécessaires à la croissance, à la conservation >> (Centre de ressources textuelles et lexicales, 2012, para. 1). Dans le cas des anorexiques et des boulimiques, l’alimentation joue un rôle très important. Les anorexiques s’alimentent de façon très restreinte. Elles ont une grande préoccupation du nombre de calories qu’elles ingèrent dans une journée et cela les empêche d’avoir tous les nutriments pour être en santé. Lorsqu’elles ingèrent une trop grande quantité de calories, selon elles, elles font des grandes sessions d’activités physiques afin d’éliminer les calories. Elles peuvent passer des heures à s’entraîner sans s’arrêter. (Cynthia S. communication personnelle,12 novembre 2013) confirme qu’elle pouvait aller courir durant une trop grande nombre de kilomètres, s’évanouir d’épuisement, et recommencer à courir dès son réveil. Les boulimiques elles, ont une tout autre vision de la nourriture. Elles mangent normalement ou de façons démesurées pour ensuite se faire vomir pour éliminer toutes les calories absorbées. Certaines mangent de manières normales et d’autre ne mange pas beaucoup, mais ont des crises où elles s’empiffrent de tout, car elles ont trop privé leur corps de nourriture et qu’après, puisqu’elles se sentent mal et honteuse d’avoir autant mangé, vomissent tout. Les gens atteints de ces maladies souffrent souvent de malnutrition. << la malnutrition est caractérisée par une alimentation qui ne correspond pas aux besoins de l'organisme. La malnutrition est une maladie qui a de graves conséquences sur la santé, notamment des carences, entraînant parfois des pathologies potentiellement mortelles. Elle peut être due à une sous-alimentation, comme dans les pays en voie de développement, ou par une consommation excessive d'aliments à faible teneur nutritionnelle, saturée en sucres et en graisses, comme dans les pays développés >> (Santé médecine comment ça marche, 2013, para. 1) C’est en autre à cause de cela que les personnes souffrantes de troubles alimentaires perdent la vie.

Habitude de vie : << L'adoption de saines habitudes de vie, en particulier d'un mode de vie physiquement actif et d'une bonne alimentation, est un facteur déterminant pour la santé>>. (Gouvernement du Québec, 2013, para. 1) Pour être en santé, chaque humain doit avoir

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