Présentation du 1er document " Construire l'identité alimentaire nationale "

1.1) Présentation 1er document

En ce qui concerne la provenance du document 1, le titre de la source Blog della identità alimentari suivit d'un nom d'éditeur nous apprend qu'il provient d'un article issus d'un blog et qui'il a été écrit en octobre 2009 par Alexandre D. Cet article est intitulé « La construction d’une identité alimentaire nationale »

Dans le texte, il y a a des questions telles que «  Qui définit ce qui constitue une cuisine nationale ? » et « Comment le sentiment d’une identité alimentaire nationale perdure ?  ». Le fait qu'il y est des questions dans le document nous apprend que le document est de type argumentatif. L'auteur répond en argumentant aux différentes questions.

Le titre « La construction d’une identité alimentaire nationale » nous apprend que le document va être ciblé sur l'alimentation et sur les spécialités alimentaires de chaque pays. Chaque pays est identifiable par rapport à sa spécialité culinaire. Par exemple, les pizza font référence à L'Italie car c'est leur spécialité culinaire. Quand nous parlons de l'alimentation d'un pays, nous parlons de sa spécialités. Par exemple si nous parlons de la nourriture de la Belgique, on parlera directement des moules frites qui est leur spécialité. Chaque plat appartient à un pays et est emprunté par les autres pays, . Il y a un lien entre la nation et son alimentation. Les spécialités permettent aux différentes nations de se différencier entre elle.

Le texte explique les raisons pour lesquelles il est important pour les pays qu'il aient une identité alimentaire nationale.

La spécialité culinaire joue un rôle dans le cadre économique et commercial. Les pays achètent et consomment les spécialités des autres pays. Un pays vend ses spécialités à des pays qui ne peuvent que consommer cette spécialité en l'achetant au pays originaire. Des pays récoltent des produits que d'autre ne peuvent pas récolter et qui sont donc dans l'obligation d'acheter ces produits au pays pour les consommer. Le pays originaire du produit exporte leurs produits aux autres pays. L'exportation rentre dans le cadre du commerce international qui a pour avantages d'apporter des bénéfices économiques aux pays exportateurs.

L'identité alimentaire nationale a pour objectif de se différencier des différents pays et des différentes cultures. Chaque pays a sa spécialité alimentaire et sa culture. Aucun pays ne ressemble à un autre car ils sont différents et ont chacun des éléments propres à eux. Les pays sont tous uniques.

1.2 ) Présentation deuxième document

Le titre du document « Les arts culinaires : patrimoine culturel de France » nous apprend que le document va parler des spécialités culinaires et qu'il complète les idées du 1 er document. La source du deuxième document écrite en bas du document nous apprend qu'il s'agit d'un extrait de rapport d'information sénatorial. Cet extrait d'information a été publié en juillet 2008 par Catherine Dumas. Le fait qu'il s'agit d'un rapport signifie qu'il s'agit d'un texte

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