Travail en Pizzeria

La description d'une journée type

A ma première journée de stage j'ai commencé par me présenter puis le gérant m'a présenté toute son équipe. Au moment où je suis arrivée, il y avait eu du verglas et il faisait très froid, nous avons tous nettoyé ensemble pour s'en débarrasser plus vite. Avant de faire les commandes, j'ai enlevé mon manteau et j'avais mis un tablier.

Une fois fini, nous avons accueilli les clients un par un. J'ai aidé le pizzaïolo à lui dire chaque composants des commandes puis, j'ai rangé les boissons,cannettes et desserts dans le frigo.

Vers 12h le gérant reçu plein de commandes,

Dans la Pizzeria ils sont 3 employés. Pour avoir été recruté, ils ont postulé directement à la boutique. L'entreprise n'embauche pas pour le moment. Le contract des salariés est CDI. Sur leur niveau de salaire, ils ont préféré rester confidentiels pour ce sujet.

Tous le personelle travaille de façon autonome sous les directions du gérant. Les différentes personnes ne font pas toujours la meme activité. Le pizzaïolo nettoie les bacs à pizza. Il entrepose la pate, prépare la pate. Le livreur vérifie son excerce ainsi que ces commandes avant de partir en livraison puis, il vérifie que les boites à pizza sont pretes. Celui qui fixe cette organisation est le gérant de la Pizzeria.

Les salariés commencent à 11h jusqu'à 23h, les mardis au dimanches de 11h00 à 14h00 et de 18h à 23h00.

Généralement le travail se fait sur place mais il y a des livraisons et il y a des déplacements du travail à domicile

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