Cas d'entreprise Celerita

modèle reengineering : l’entreprise réinvente sa structure pour améliorer de façon sensible ses performances. La plupart des changements opérés chez Celerita correspondent aux principes défendus par Hammer et Champy. Question 3) Supply chain = Chaine logistique Idées : - Impliquer toFROM’A CŒUR est une PME basé à Ruffec. Elle a été créée en 2002 par Antoine et Valérie SARDIN. Elle a basée son développement sur des produits innovants à base de fromages de chèvre pour l’apéritif et les salades. La région Poitou Charente dans laquelle cette entreprise se situe est la 1ère région productrice de fromage de chèvre. Elle est composée de 50 salariés répartit dans 4 départements : Commercial, Recherche et Développement, Administratif et Financier et Technique.

Cette entreprise obtient une croissance de 30% par an. Elle connait deux pics d’activités au court de l’année : printemps-été et avant les fêtes de fin d’années

Je suis l’assistante d’Antoine SARDIN, le PDG de FROM’A CŒUR

C’est un homme très respectueux des individus et proche de ses collaborateurs, il l’est tutoie. Il est adepte des réunions informelles. Ses mots clés sont efficacité et qualité. Il valorise la performance de ses salariés par des primes cependant il ne tient pas compte de l’engagement de certain et du laisse faire d’autre.

FROM’A CŒUR a très vite évolué et aucune présentation de la structure de l’entreprise existe. J’ai donc décidé de créer un organigramme.

L’entreprise souhaite lancer deux nouvelles saveurs pour ses billes de chèvre : un fourrage à la noix et un autre au poivron. Antoine SARDIN m’a donc demandé de constituer un dossier comprenant l’évolution et la réparation des ventes de l’entreprise, l’identification de l’offre sur ce segment de marché, les motivations des consommateurs et les tendances du marché.

Apres avoir constitué ce dossier je l’ai présenté sous forme de diaporama lors d’une réunion des délégués du personnel.

Dans le cadre des relations commerciales, J’ai préparé la lettre d’accompagnement du catalogue des nouveaux tarifs à l’attention des clients anglais. Je l’ai réalisé en publipostage à partir de la base de données de l’entreprise.

Lors des pics d’activités ; l’entreprise fait appel a de nombreux intérimaire. Afin de faciliter leur intégration ; j’ai élaboré un livret d’accueil.

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