L'Art Du dürüm

le mot Wrap (à prononcer Vrape), vient de l’anglais to wrap qui signifie rouler.

Dans le wrap, le pain traditionnel utilisé pour faire un sandwich est remplacé par une galette à tortillas ou à dürüm.

On applique la garniture sur la galette, on roule, bien serré, on replie une extrémité et le wrap est prêt.

Ce sont des sandwichs souvent qualifiés de sains voire même diététiques. En fonction de la garniture, ce n’est clairement pas toujours le cas, mais ils sont quoiqu’il en soit plus légers que des sandwichs faits dans une demi-baguette traditionnelle.

Certains magazines branchés qualifient même les wraps de sandwichs bobo’s. Et oui, en mangeant un wrap, vous aurez la classe (sauf si il coule partout…).

Alors ne perdez plus une minute et découvrez toutes mes recettes de wraps :

Ingrédients

Pour 4 wraps

4 galettes à wrap

De la viande à kebab (la viande surgelée pour kébab de chez Lidl est excellente)

1 brique de 20 cL de crème fraiche

1 tomate

Une poignée de salade verte

Préparation

Mettre un filet d’huile dans une poêle et chauffer.

Y faire cuire la viande et verser la crème lorsque la viande est cuite.

Laisser mijoter une minute.

Pendant la cuisson de la viande, couper la tomate en rondelle. Retirer les pépins et la partie blanche centrale.

Humidifier les galettes à wrap et les passer 30 secondes au micro-onde.

Déposer un peu de salade et quelques rondelles de tomate.

Recouvrir de viande.

Rouler… c’est prêt !

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