MANAGEMENTS CAS NOVOTEL

BTS COMMUNICATION PREMIERE ANNEE

Management des entreprises

CAS NOVOTEL

Question 1 :

Expliquez l’intérêt de Novotel pour le développement durable ?

L’intérêt de Novotel pour le développement durable est devenu un enjeu primordial. En effet, le développement durable devient une vraie préoccupation pour les consommateurs, la place du développement durable dans l’hôtel est un critère pour choisir ; c’est alors une bonne manière de faire marcher la concurrence car cela permet de répondre à d’autant plus d’exigences.

Novotel est engagé dans une démarche internationale de certification environnementale et sociétale « EarthCheck » et poursuit alors son programme pour « Earth Guest ». Pour la certification « Earth Check » ils ont fait des actions telles que l’installation de lampes basses cosommations, du tri séléctif, plus de produits de l’agriculture bio ainsi que régulateurs de débit d’eau ; les premiers résultats payent puisque il y a eu une baisse de la consommation d’électricité de 6.8 pourcent.

Le développement durable étant un enjeu déterminant dans l’industrie hotelliere, Novotel souhaite donc par ses actions sensibiliser sa clientèle, développer une image encore plus positive de la marque afin de développer sa notoriété. Novotel développe donc constamment sa responsabilité sociale et environnementale. C’est une vrai stratégie d’entreprise de part le fait que cela valorise la position de l’entreprise sur le marché. Il y a déjà 78 hôtels certifiés dans 18 pays et 104 établissement engagés dans le processus.

Question 2 : Identifiez le problème de management posé :

Le problème lié au développement durable qui peut se poser dans l’industrie hôtelière serait la raréfaction des ressources. En effet, la durabilité devra être intégrée à tous les niveaux de l’entreprise pour que le développement durable continue de croitre car l’augmentation de la population et le fait que pas assez de personnes fassent attention créent une raréfaction des ressources. Nous allons donc rentre dans un environnement économique difficile. De plus les hôtels sont vulnérables aux pénuries d’eau et consomment beaucoup d’énergie , cela renforce l’idée que les ressources vont se faire de plus en plus rare.

De plus, le second problème qui peut se poser à certaines entreprises est le fait que les PDG et les directeurs généraux doivent tous prendre conscience de l’intérêt du développement durable car c’est a eux de prendre en charge l’organisation de cette évolution ; mais ils n’ont pas encore tous compris que la conscience environnementale est importante.

Question 3 : Recensez les critères de performance visés et proposez, en les caractérisant, les indicateurs de mesure.

Leur performance est financière, économique, bon chiffre d’affaire et pas trop de concurrence sociétale car innovation et actions. relationnelle et organisationnelle car prend en compte lavis des parties prenantes.

Les critères de performance visé²s sont qualitatifs et quantitatifs :

Quantitatifs :

Toujours des bénéfices

La valeur de l’entreprise, hausse des actions environnementales ( + d’endroits certifiés)

Hausse de la satisfaction client

Qualitatifs

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