Cas d'entreprise Heineken

HEINEKEN France, Une ambition forte, devenir le brasseur le plus « vert » en France

HEINEKEN France ambitionne de devenir le brasseur le plus vert en France, expliquez-nous cette ambition ?

HEINEKEN France, avec ses filiales HEINEKEN Entreprise et France Boissons, a confirmé son leadership valeur en 2011 avec un chiffre d’affaires de 1,77 milliard d’euros. Ce succès est le fruit d’une stratégie à long terme de valorisation de nos marques premium avec Heineken, Desperados, Pelforth et Affligem, mais aussi d’une stratégie d’innovation et d’exigence de la qualité. En tant que leader économique, le Groupe HEINEKEN a l'ambition de devenir le leader responsable du marché français en développant la démarche de développement durable du Groupe HEINEKEN International.

Comment HEINEKEN France intègre-t-elle la Responsabilité Sociétale dans sa stratégie de développement ?

Le développement durable est placé au cœur de la stratégie de l'entreprise. Il fait désormais partie intégrante des décisions de l'entreprise. Que ce soit à propos de la consommation responsable de nos produits ou en matière d’investissement, d'achat, d'innovation, la dimension développement durable est systématiquement intégrée au process de décision. Chaque trimestre, les dirigeants partagent un point d'avancement sur les réalisations et l'atteinte des objectifs développements durables. Une fois par an le comité exécutif rencontre le comité développement durable pour partager le bilan de l'année et déterminer les orientations futures.

Quels sont vos engagements en matière de développement durable ?

A tout les stades de son activité HEINEKEN agit en partenariat avec ses fournisseurs, collaborateurs, clients et consommateurs, pour développer et pérenniser son activité dans le respect de l'environnement, des hommes et de la société en général. Cela se traduit en France par 3 engagements fondamentaux : - Améliorer en réduisant l’impact environnemental de notre activité et de nos produits - Impliquer en mobilisant nos collaborateurs et nos partenaires sur la voie du développement durable - Dialoguer avec nos parties prenantes pour encourager les comportements de consommation responsable

Quelle est l’implication de la brasserie de Mons-en-Barœul ?

La brasserie de Mons-en-Baroeul, le plus important de trois sites de production de HEINEKEN Entreprise, produit aujourd'hui plus de 132 références, intégrant toutes les marques du groupe dont l'emblématique Pelforth et les autres marques stratégiques du groupe. Elle est également garante de la production des dernières innovations telles que la Pelforth 3 malts ou la desperados Fuego.

Comment se concrétise votre politique environnementale sur le site de Mons-en-Baroeul ?

La brasserie de Mons-en-Baroeul est au cœur du dispositif. Le site a enregistré une diminution de 9 % des consommations d’eau, de 6,7 % des énergies et la valorisation des déchets atteint aujourd’hui les 100 %. En 2011, nous avons finalisé le projet de réduction d’ammoniac, passant de 30 tonnes à 1 425 tonnes. Enfin l’installation

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