Activité Soufflet

Activité CEJM Soufflet :

Document 1 :

1. Pour faire face aux conditions climatique le groupe Soufflet avait pris des mesures pour maintenir le cap, il avait gelé les embauches, il avait adapté son plan d’investissement.

Le groupe a mis en place un plan d’accompagnement pour soutenir ses agriculteurs et a demandé des dispositions pour soutenir le secteur et renforcer la compétitivité.

Document 2 :

1. Pour faire face à l’influence de l’environnement l’entreprise Soufflet a inauguré un terminal céréalier dans le port de La Rochelle.

Ce terminal donne directement sur la mer donc il permet de réduire le nombre d’aller-retour pour les camions lors du chargement des bateaux il permet aussi de renforcer la compétitivité du blé en France face a la concurrence.

Document 3 :

1. Selon la chaine de Porter l’inauguration du terminal céréalier correspond à l’activité de soutiens qui permet de renforcer l’activité de base de l’entreprise.

1. Ce nouveau terminal va permettre d’améliorer la chaîne de valeur de l’entreprise car cela va renforcer la compétitivité du blé en France face à la concurrence des épis russe.

Document 4 : 

1. La décision prise par l’entreprise Soufflet en 2014 qui est d’acquérir Neuhauser qui est un acteur majeur du secteur de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie donc c’est une stratégie de diversification car elle différente de son activité principale.

1. Identification du problème : le consommateur consomme de plus en plus de bio et de protéines végétales.

Modélisation : les pois chiches sont peu gourmands en azote et en eau et répond aux attentes de diversification des agriculteurs.

Choix : Lance en 2015 une filière bio (blé, orge, lentilles) et en 2016 une filière pois chiches.

Document 5 :

1. L’entreprise adopte une stratégie de diversification car elle est différente de son activité de bas.

1. Les facteurs qui ont un impact sur la mise en œuvre de la stratégie sont les facteurs météorologiques, fortes pluies printanières, le fret ferroviaire a cause de la grève de la SNCF.

1. Les conséquences de ces éléments sur l’entreprise sont de gelé les embauches, donner un tour de vis sur les coûts et réduit les investissements.

Document 6 :

1. L’entreprise réalise elle-même ses activités avec ses propres ressources, elle vise aussi de nouveaux marchés, donc la stratégie globale de l’entreprise est l’internalisation et la diversification.

1. La stratégie d’internalisation permet de surveiller la production en interne et la stratégie de diversification contribue à attirer une nouvelle clientèle, augmentation du chiffre d’affaires et une meilleure répartition des risques.

Document 7 :

1. L’industrie, les services, l’agriculture, la biotechnologie et le négoce à l’international sont les 5 domaines d’activités stratégiques de l’entreprise Soufflet.  

1. Comme stratégie de domaine la groupe Soufflet emplois la stratégie de différenciation avec ses produits dans le but de s’affranchir de la substitution et des contraintes des concurrents.

Document 8 :

1. Les modalités de croissances de Soufflet sont

• La croissance externe car elle achète des locaux pour s’agrandir (Neuhansen, Sphera).
• La croissance interne (évoluer avec ses propres ressources) création du nouveau site internet marchand www.artisan-brasser.com pour les artisans brasseurs.
• La croissance contractuelle, le partenariat avec l’INRA affin de réunir leurs savoirs faires et collaborer dans la recherche pour renforcer la durabilité de la filière agricole.

• La croissance interne permet de faire grandir progressivement l’entreprise pour ne pas subir de bouleversement mais sans rester au même niveau.
• La croissance externe permet d’émaner des économies d’échelle et un développement rapide.
• La croissance conjoncturelle permet aux acteurs d’échanger et de profiter des compétences de tous.

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