Cas d'entreprise Solifruit

CAS : SOLIFRUIT

1)

Opportunités

Politico légal -Programme des pouvoirs publics pour promouvoir les fruits par rapport aux problèmes d’obésité chez les enfants. ( Comission Européenne)

-Distribution de fruits dans les écoles // Pousser à la consommation de fruits

Economique - Production de jus de fruits augmentent de 5,49%

- Marché très dynamique

- Consommation par habitant augmente , mais en retard sur l’Allemagne .

- Marché des Seniors en plein développement

Sociologique - Jus de fruits accessibles à l’ensemble de la population. Population âgée apprécie les jus de fruits

- Les consommateurs de préoccupent de leurs santé : Accorde aux jus de fruits une valeur nutritionnelle importante

- Technologique - Distributeurs augmentent la qualité

- Nouvelles technologies qui permettent de mieux conserver les jus de fruits et les valeurs nutritionnelles recherchées par le consommateur

Ecologique - Le consommateur est de plus en plus soucieux de produits naturels : Le bio

2) Forces concurrentielles :

• Intensité concurrentielle : Marques de distributeurs ( 50% de PDM), marques nationales( pampryl, Jocker, tropicana) soit 29 %de PDM : Forte concurrence donc menace. Marché dominé par grands groupe ( Risque de rachat)

• Produits de substitution : Sodas, eau (Aromatisés, gazeuse) Sirops : Toutes les boissons non alcoolisées : Menace

• Nouveaux entrants: Smoothies : Très peu de nouveaux entrants car le secteur est saturé et demande beaucoup d’investissements. Opportunité

• Pouvoir de négociation des clients:

- Pouvoir des clients particuliers : Il est fort car c’est lui qui choisit parmi plusieurs marques : Menace

- Pouvoir des clients professionnels ( Auchan, Carrefour) : Commercialise Sous la marque de distributeur . Pouvoir est fort donc menace

• Pouvoir de négociation des fournisseurs : Opportunité : Ce sont eux même les fournisseurs car coopérative

Ressources tangibles

• Humaines: 250 Adhérents : Ce sont des producteurs

Faiblesse : L4entreprise se développe peu car il manque des commerciaux et des personnes qualifiées dans le marketing

• Financières : Faiblesse : Capital variable car c’est une coopérative ( Un ou plusieurs adhérents peuvent quitter la coopérative à tout moment)

• Matériel ou technique : FORCE : Site proche de l’autoroute et de l’aéroport . bâtiment autonome énergiquement ( Flotte de 10 camions)

Ressources intangible

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