Les packagings des entreprises

I. La mise en valeur des packagings par les entreprises

A. Tendances, évolutions et objectifs du packaging

Aujourd’hui, nous pouvons constater que le packaging est en évolution continue. En effet, son innovation est permanente et il s’est beaucoup développé au cours de ces dernières années. Les designers doivent répondre aux attentes des consommateurs tant sur la forme et les matériaux que sur les procédés et technologies ayant un impact minimal sur l’environnement. Le packaging s’oriente désormais vers le respect de l’écosystème. Son objectif reste tout de même de rendre attractif le produit pour qu’il attire l’œil du consommateur et le pousse à l’achat du produit. Un nouveau genre de packaging qui est évènementiel est de plus en plus présent sur le marché

B. Les moyens mis en œuvre dans la construction du design alimentaire

Le packaging possède d’abord des fonctions de protection et de conservation du produit. Sa fonction principale est donc utilitaire, c’est-à-dire qu’il doit aider le consommateur à utiliser le produit. Le décor est également très important car il va permettre au produit de « se vendre tout seul » et de se différencier dans la concurrence sans pour autant se banaliser. Il doit être repéré facilement par le consommateur et doit être reconnu (par sa forme, sa couleur, son logo …). Il faut également que la stylique d’un produit soit en rapport avec son image de marque mais il faut impérativement que le consommateur se sente « à l’aise », en confiance avec le produit. La stylique doit donc répondre à 2 objectifs : un objectif de séduction par l’apparence (l’image visuelle véhiculée par le produit) ainsi qu’un objectif fonctionnel (qui se traduit par le fait que les formes du produit doivent faciliter son usage)

II. La vision des consommateurs

A. La perception du design par les consommateurs

Les consommateurs, d’une manière générale, se disent moyennement sensible au design des produits. Pourtant, j’ai pu remarquer que les clients interrogés avaient beaucoup de produits de marques très designés dans leurs cadis. De plus, nous pouvons remarquer que les pâtissiers portent beaucoup d’importance au design de leurs gâteaux pour toucher la sensibilité visuelle du client. Il en est de même pour le fromage qui est découpé d’une manière spéciale pour toucher une cible en particulier (les enfants). La plupart des personnes interviewés n’admettent pas «se faire avoir » par les entreprises.

On constate par exemple que les packagings évènementiels provoquent une forte augmentation des ventes. De plus, si le design n’avait aucune répercussion sur le choix des achats, les entreprises n’en tiendrait pas autant compte

B. L’attitude et le comportement d’achat face aux produits

Nous avons pu remarquer que le consommateur, contrairement à ce qu’il prétend est particulièrement sensible au design des produits et surtout lors d’un évènement particulier comme à noël ou à pâques ou le pâtissier réalise un fort chiffre d’affaire. Lors de la

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