Cas d'entreprise TROMER

BTS S.T.1 C.1 et C. 2 Le 17/12/10

Le cas « TROMER »

A partir des documents en annexe, de vos connaissances et de votre réflexion, vous traiterez les questions suivantes de manière claire et structurée :

1- Montrez que Jacques TROMER est un entrepreneur au sens de J. Schumpeter. (3 points)

2- Indiquez quelle est la finalité de cette entreprise et justifiez le fait que la logique entrepreneuriale prévaut jusqu’à présent. (4 points)

3- Pourquoi les décisions que Franck TROMER souhaite prendre relèvent-elles du management stratégique ? (2 points)

4- Quelles sont les conséquences du style de direction de Jacques TROMER ? Quelles évolutions préconisez-vous ? Justifiez votre proposition. (4 points)

5- Commentez la manière dont l’entreprise évalue sa performance et proposez une amélioration essentielle à apporter. (4 points)

6- Quels seraient les apports d’un tableau de bord prospectif du type NORTON et KAPLAN pour l’entreprise TROMER ? (3 points)

« Le cas TROMER »

ANNEXE 1

ANNEXE 2

ANNEXE 3

ANNEXE 4

ANNEXE 5 :

ANNEXE 6 :

ANNEXE 7 :

BTS S.T.1 C. 1 et C.2 Le 17/12/10

DEVOIR N°3 DE MANAGEMENT DES ENTREPRISES :

CORRECTION

« Le cas TROMER »

1-Montrez que J. TROMER est un entrepreneur au sens de J. Schumpeter 3 points

- il a su saisir et exploiter des opportunités 0,5 pt : il a su accompagner la grande distribution en créant une boulangerie industrielle, il a su anticiper la montée en puissance des sandwicheries 0,5 pt… - il a su innover 0,5 pt : création d’une sandwicherie à base de pain à l’ancienne (précédé disparu), mise au point du concept « Sandy » 0,5 pt…

- il a su prendre des risques 0,5 pt : il a investi ses capitaux personnels 0,5 pt

2- Indiquez quelle est la finalité de cette entreprise et justifiez le fait que la logique entrepreneuriale

prévaut jusqu’à présent. 4 points

- L’entreprise TROMER a une finalité économique 0, 5 pt:

- crée de la richesse en produisant des biens marchands

- répartit la richesse créée entre différents bénéficiaires

- cherche à assurer sa croissance

- cherche à satisfaire les besoins de ses clients (la grande distribution)

3 justifications x 0,5 pt = 1,5 pt

- Pourquoi la logique entrepreneuriale prévaut-elle ? 2 idées pertinentes expliquées x 1 pt = 2 pts - Parce que son dirigeant, est aussi son fondateur et qu’il est animé par un fort esprit d’entreprise au sens de J. Schumpeter. Cela explique son aptitude à saisir des opportunités, innover et prendre des risques - Parce que le dirigeant a investit ses propres capitaux, il ne cherche pas à réduire les risques et valoriser le capital d’autres investisseurs.

Remarque : J. Tromer ayant cependant décidé

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