Fiche entreprise: fabriquer des produits alimentaires

Objectifs de l’activité :

 Réorganiser la comptabilité générale de manière à ce qu'elle puisse satisfaire aux besoins révélés par la mise en place d'une comptabilité de gestion.

 rédiger un rapport à l'attention de M. Panisse lui montrant la nécessité de mettre en place une comptabilité de gestion permanente dans son entreprise.

Contexte de l’activité : L’entreprise CHP fabrique des produits alimentaires provençaux à partir de matières premières de base achetées dans la région.

Sa réputation repose principalement sur la qualité des trois produits qu’elle distribue sur une zone de chalandise limitée à la région Provence Côte d’azur.

Compétences mises en œuvre :

Processus Compétences* Activités relevant du processus

T C O

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Rédaction d'un rapport.

- Définition et adaptation d'une organisation comptable

- Mise en place d'un système de calcul de coûts en fonction de l'organisation de l'entreprise

- Organisation de la collecte des informations

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Gestion de la trésorerie et du financement

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Prévision et gestion budgétaire

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* T : technique, C : en communication, O : en organisation

Démarches mobilisées, ressources et outils utilisés :

L’essentiel de l’activité s’est faite sur EXCEL et WORD. J’ai utilisé les fiches d’instructions et les annexes.

Ressources informatiques mises en œuvre :

Ressources logicielles

Traitement de texte  Module de progiciel de gestion ou de PGI Gestion comptable •

Tableur  Gestion commerciale •

Gestionnaire de bases de données relationnelles • Gestion des immobilisations •

Autres ressources (à préciser)

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