La glycosile

GLYCOLYSE

Toutes les voies métaboliques sont interconnectées.

Glycolyse faite par tous les organismes, levures, bactéries, champignons.

Glycolyse : dégradation du glucose en phase anaérobie cela a lieu dans le CYTOSOL = milieu aqueux, lipides= 90% d’eau avec protéines et sels.

voies de synthèse : voies anabolique.

Pyruvate produit de la glycolyse, mais aussi substrats de plein de métabolismes comme fermentation lactique etc

Trois voies métaboliques ou le pyruvate est le substats:

1 Glc (C6)+ 2ADP + 2Pi +2 NAD+ -> 2 Pyruvates (Pyr) (C3) + 2 ATP +2 NADH, H+ + 2H20

ÉQUATION FINALE DE LA GLYCOLYSE

Le produit direct de la glycolyse est le pyruvate, de l’ATP, et du NADH

Glycolyse vient de glycogène, fait parti aussi du sucre du lait, lactose , galactosidase

On a aussi le saccharose : sucre commerciale, dans le tube digestif fructosidase.

l’amidon, par exemple la pomme de terre, dans l’amidon on peut trouver 2 structures différentes. Il va commencer à être dégradé par la salive l’amylose, au fur et mesure de la dégradation cela donne à la fin du glucose.

Il existe 5 transporteurs de glucose: ubiquitaires et d’autres plus localiser.

exemple

GLUT-1 : érythrocytes, cellules endothéliales

GLUT-2 : entérocytes

GLUT-3 : neurones

GLUT-4 : adipocytes et muscles striés GLUT-5 : entérocytes

Voie métabolique :

Dans la glycolyse il y a 10 étapes, on va la couper en deux.

Les 5 premières étapes 1ere phase de préparation, dépense de l'énergie, les cellules vont faire un investissement d'énergie pour après en produire plus dans les 5 dernières étapes, phase de restitution de l'énergie.

1ere réaction: glucose qui devient glucose 6-phosphate.

Réaction irréversible: qu’une flèche.

L'enzyme qui catalyse cette réaction est le hexokinase et pour phosphorylé par une glucokinase.

Réaction qui n’est pas spécifique à la glycolyse, commune à plusieurs voies.

Hexokinase 1 et 2 plus dans les cellules musculaire, elle est pas spécifique de la glycolyse.

Cette réaction endergonique: réaction non spontanée

C’est l’ATP qui fournit le phosphate au glucose.

Les réactions réversibles sont dites des réactions de contrôle.

2eme réaction:

on passe du glucose 6 phosphate

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