E5 DEVOIR 3 Cned bts communication

Exercice 1 :

1)La méthodologie a utilisé pour une étude documentaire est tout d’abord la délimitation du sujet (étude sur le marché français de la distribution de charcuterie), la recherche des sources (officiel, moteur de recherche), l’évaluation des résultats (intéressante et fiable), la sélection de l’information (choix de ce qui est le plus intéressant (consommateurs, concurrence). Le traitement de l’information (thématiser, analyser et rédiger une synthèse). Et enfin la rédaction du rapport.

2)Il y a plusieurs domaines à analyser pour l’étude de marché, dont la concurrence, la distribution, la demande et pour finir l’environnement économique.

Tout d’abord, pour la concurrence les principales informations à trouver sont les partenaires en charcuterie, les concurrents directs et le prix moyens de leurs produits, où sont-ils distribués et le type de communication qu’ils ont.

La presse est facilement accessible pour trouver ces informations et peut donc nous fournir toutes les informations recherchées.

Ensuite, la marque Consorcio, pour la distribution, cherche à placer leurs produits dans les grandes surfaces donc la recherche s’oriente directement vers le marché de la grande distribution française.

Les sources peuvent alors être les annuaires et les lieux de ventes.

Les demandes des consommateurs sont d’un très grand intérêt.

Les recherches pour mieux les connaître, aussi leurs besoins, leurs attentes, la fréquence à laquelle ils achètent et le nombre de vente.

Les sources sont : L’INSEE, CREDOC ou encore si jamais la presse si jamais elle en parle.

Dernièrement, l’environnement consiste à relever tous les facteurs influant sur celui-ci comme la politique, l’économie, l’environnement technologiques. Les sources les plus accessibles et fiables sont le public provenant de l’état par exemple un ministère, une mairie ou autre.

Exercice 2 :

1) Les objectifs de communication en France sont de 3 types : l’objectif conatif, consiste à faire tester la marque en la faisant goûter dans un plat dans les grandes surfaces ou en comparant le goût avec d’autres marques, l’objectif cognitif, qui consistera à augmenter la notoriété du groupe « Consorcia Del Chorizo Espanol » en passant par la communication de la qualité du label et de la sécurité sur une viande 100 % espagnol. Et enfin, l’objectif affectif, visera pleinement à donner une excellente image de la marque au consommateur pour la qualité, le savoir-faire, la professionnalisation, le luxe.

2) La promotion des ventes, veut la meilleure notoriété en termes de la mise en valeur dans les rayons des magasins et en termes de place à destination des chefs de rayon. Il s’agira également de présenter les marques associées. Ils utilisent des brochures, des flyers ou encore des publicités sur le lieu de vente.  La promotion des ventes, est un objectif cognitif, comme expliqué ci-dessus. L’animation est principalement dédiée aux consommateurs. Celle-ci a plusieurs objectifs de communication, tel que faire découvrir le label qui est un objectif dit cognitif, en le faisant apprécier par une action où les consommateurs peuvent le goûter pour son histoire (objectif dit affectif) et par la suite les incitera à l’achat qui est un objectif conatif.

Et enfin l’’attribution de bons de réduction permet d’augmenter les ventes et le jeu concours permettra de se faire connaître rapidement et se faire apprécier. 

3)

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