Atome : plus petite unité de matière, est composée d’un noyau (protons et neutrons) ainsi que d’électrons

Atome : plus petite unité de matière, est composée d’un noyau (protons et neutrons) ainsi que d’électrons

Liaison chimique : force qui maintient ensemble les atomes de molécule et les empêches de se séparer.

Liaison ionique : perte ou gain d’électrons, associé à la formation d’un cation et d’un anion.

Liaison covalente : deux atomes qui partagent un ou des paires d’électrons de valence, le partage peut être égal ou inégal

Liaison hydrogène : liaison facile d’atome hydrogène avec certains autres atomes

Molécules : combinaison stable d’atomes qui partagent des électrons

Composés organiques : glucides, lipides, protéines, acides nucléiques

Composés inorganiques : eau, ions, oligo-éléments

Compartiment liquidien : intracellulaire : 2/3 de l’eau 28 L –extracellulaire : 1/3 14 L – plasma 2L – liquide interstitiel : 12L

Les rôles de l’eau : solvant, transport, réactif, protecteur, forte capacité thermique

Cations dans le plasma : sodium, potassium, calcium, magnésium

Anions présent dans le plasma : chlorure, bicarbonates, phosphates

Rôle des bicarbonates : rôle essentiel dans le maintien de l’équilibre acido-basique (PH) de l’organisme

Natrémie  Kaliémie Calcémie Magnésémie Chlorémie, Réserve alcaline, Phosphorémie Kaliurie Natriurie

Hyponatrémie : carence en sodium : perte excessive en sodium

Hypernatrémie : excès en sodium : augmentation de l’apport en sodium, diminution excrétrices

Hypokaliémie : carence en potassium – perte excessive en potassium

Hyperkaliémie : excès en potassium : augmentation de l’apport en potassium, diminution excrétrices

Pression osmotique : pression minimal induite par une force qui permettrait d’empêcher la migration de l’eau d’un compartiment à un autre

Pression oncotique : pression osmotique due aux protéines

Osmolarité : nombre de moles de particules dans un lite de solution

Une solution isotonique : c’est une solution qui présente une pression osmotique identique à une autre solution, ex le chlorure de sodium à 0,9 % avec le plasma.

Oligo-élément : substance minéral présente en faible quantité quand l’organisme Ex :Zinc, cuivre, fer, iode

Protéine : macromolécule biologique composé d’une ou plusieurs chaines d’acides aminés relié entre elle par des liaisons peptidiques

Rôle protéine : motricité cellulaire, communication cellulaire, transport, immunitaire, enzyme

Albumine : principale protéine plasmiques qui représente 50 à 75 %, principale déterminant de la pression oncotique, transport des molécules hydrophobes, pouvoir anti-oxydant

Lipides : molécule contenant la matière grasse des êtres vivants, elle est insoluble à l’eau et soluble aux solvants organiques

Triglycéride : source d’énergie de l’organisme car rapidement métabolisé, transport des vitamines dans le sang ADEK

Phopholipide : bicouche lipidique des membranes plasmique

Cholestérol : composant des membranes cellulaires, précurseur des acides biliaire et hormones stéroïdiennes

Oses = sucre simple Osides = sucre complexe        

Sources d’énergies des cellules : glycogènes, lipides

Purique : adénine cytosine guanine thymine et pyrimidique : uracile. (A-T, A-U, C-G)

Structure ADN : double hélice hélicoïdale composé d’un phosphate, d’un pentose + base azotée (= nucléoside) = phosphate+pentose+BA= nucléotide

Structure ARNm : copie transitoire d’une portion d’ADN, copie par complémentarité des bases de l’ADN mais T=U dans la molécule d’ARNm

Vitamine : liposoluble= ADEK, hydrosoluble= B1 (thiamine)

Cellule procaryote= propre matériel génétique dépourvues de noyau - Cellule Archéobactérie -

Cellule eucaryote=possède matériel génétique et 1 noyau et délimité par mb plasmique    

Structure membranes cellule : protéine tunnelisée, phospholipides, queues hydrophobes des phospholipides

Rôle du cytoplasme totalité du contenu cellulaire délimité par la mb

Mitochondrie : intervient dans la formation de l'Adénosine triphosphate.

Réticulum endoplasmique Assemble AA en protéine en suivant les informations du noyau, Intervient dans la synthèse des lipides, stockage du calcium, détoxification de la cellule 

Appareil golgi Stockage des protéines issues du réticulum endoplasmique granuleux, Achève la maturation des protéines, Sécrète protéines

Ribosome synthèse des protéines à partir des AA présents dans le cytoplasme

Lysosome pour digérer les macromolécules, intervient dans la phagocytose, dans la mitose 

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