Les méristèmes

Les méristèmes

Introduction

Le passage de la germination à la jeune plante est caractérisé par :

• Les organes préformés, ds la graine, qui subissent la croissance
• L’apparit° de nvo organes (= organes néoformés)

Donc il y a d’abord 1 croissance +/- rapide des organes préformés puis apparit° d’organes néoformés

Il y a anachronisme entre l’appareil racinaire et l’appareil caulinaire : il ya + de volume en racines qu’en appareil caulinaire

Etiolement : allongement des entrenœuds + important qd la plante est à l’obscurité => entraîne la mort de la plante

Définition des méristèmes

C’est 1 ensemble de cellules mitotiques => les mitoses st possibles

Ils permettent la croissance : la cytodiérése permet la fabricat° de parois dc de nvo organes

Les cellules restent juvéniles

Endroits spécifiques de méristèmes :

• A ttes les extrémités des racines
• Au niveau des bg

Les différents types de méristèmes _ Localisation et fonctionnement

Méristèmes primaires

Méristèmes apicaux

Se trouvent à l’apex des racines ou des tiges (= bg terminaux)

Méristèmes racinaires

Ils existent au niveau de ttes les racines qq soit le végétal ou le type de racine

Ils contribuent à la rhizogenèse (=prod° des racines)

1 fois que la graine a germé :

[pic 1]

L’extrémité (apex) contribue à fabriquer des organes (morphologie) tandis que la zone pilifère permet aux organes de fctner (physiologie)

[pic 2][pic 3]

L’apex racinaire est recouvert d’1 coiffe qui a 1 rôle protecteur, car l’ensemble des cellules peu différenciées se desquament vite (vie courte : de qq heures à qq jours) et les racines poussent ds le sol, qui est 1 milieu +/- agressif et contraignant

La coiffe permet aussi l’orientation ds la croissance de la racine car elle possède des statolithes (=concrét° minérales sensible à la gravitation)

Au niveau de la coiffe, seules qq cellules méristèmatiques fctnent. Au dessus de la coiffe, il y a 1 zone où les cellules mitotiques ne se divisent pas (=cellules quiescentes)

[pic 4]

+ la racine a du parenchyme cortical, + elle est large, + elle absorbe d’eau

La qté de moelle est moins importante chez les monocotylédones

Les faisceaux de xylème transportent la sève brute et ceux de phloème la sève élaborée

Les faisceaux st composés de plusieurs cellules. Ds ces faisceaux il y a des vsx

Les faisceaux st peu organisés chez les monocotylédones et très organisés chez les dicotylédones

Lorsque la pression osmotique augmente les faisceaux se vrillent => les parois s’épaississent et les cellules autour viennent en soutien

Les cellules du tissu st différentes ms cette différence permet le fctnmt correct du tissu

Cellules des faisceaux de xylème :

• Les cellules de vsx : ce st de très grosses cellules qui st accumulées les 1 sur les autres => le passage des liquides est optimal grâce à ces cellules => parois épaisses
• Les cellules trachéides : très perforées et tjrs proches des cellules de vsx. Elles permettent de limiter la pression osmotique en faisant passer un peu de liquide de la cellule de vsx aux cellules trachéides
• Les cellules de fibres : elles s’allongent et s’épaississent au niveau des parois. Elles st entourées de lignine => elles deviennent ligneuses (les herbacées ont très peu de cellules de fibres)

Cellules des faisceaux de phloème :

• Les cellules de vsx
• Les cellules compagnes
• Il n’y a pas de cellules de fibres car celles des faisceaux de xylème supportent les faisceaux de phloème

1 poil est 1 cellule épidermique atrophiée

L’eau entre ds la plante par la zone pilifère jusqu’à la zone différenciée puis elle est amenée vers le haut (trajet acropète)

99% de l’eau absorbée va être évacuée

Il y a plus de xylème car c’est la sève élaborée qui transporte l’eau

Plasmodesmes et connexions cellulaires :

Les plasmodesmes permettent l’échange des fluides (voir même des organites)

Il existe 2 voies d’absorpt° :

• La voie sympoplasmique : internalisat° directe de l’eau ds les cellules qui forment le poil absorbant => l’eau est directement ds le cytoplasme de la cellule puis elle circule de plasmodesme en plasmodesme vers l’endoderme et le péricycle
• La voie apoplasmique : l’eau n’est pas internalisée directement ds la cellule, elle circule de paroi en paroi vers l’endoderme et le péricycle. Arrivée aux cellules de l’endoderme, il y a internalisat° ds le cytoplasme

Ces 2 voies donnent capacité à internaliser l’eau à des vitesses différentes. Cette internalisat° se fait de l’ext vers l’int car l’endoderme est composé de cellules qui ne tolèrent pas des pressions osmotiques très élevées => dès qu’il y a trop de pression, l’eau est évacuée vers le péricycle OBLLIGATOIREMENT => le péricycle concentre le fluide puis le transporte vers le xylème => il y a un appel d’eau qui se fait et l’eau est attirée à l’int de la plante

Il y a 3 principes pr internaliser l’eau :

• L’osmose
• Les transports actifs (pompes à calcium ou à potassium
• La transpi° => appel d’eau => l’eau monte ds les feuilles

• Combinaison de stratégies biologiques pr faire circuler l’eau ds la plante

Méristèmes caulinaires

Ils contribuent à la caulogenèse (= prod° de tige)

[pic 5]

Le méristème caulinaire est composé du méristème d’attente et de l’anneau initial

L’anneau initial :

Il est composé de cellules mitotiques qui ne se divisent pas avant la maturation du végétal (= floraison)

L’anneau initial produit les mamelons cellulaires qui produisent les organes

Le sens de différenciat° est basipète

1 méristème n’est pas fctnel même s’il produit de la matière végétale

[pic 6]

Les tiges ne poussent pas ds le sol car elles st fragiles => elles possèdent des structures qui les rigidifient : les tissus de soutien

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