Comment rédiger un mémoire

Introduction générale :

Dans les nombreuses études effectuées sur les PME dans le cadre des projets de recherche auxquels j’ai participé^[1], le volet qui a toujours attiré notre attention est celui du fonctionnement de la chaîne d’approvisionnement. Notre dernière contribution aux Projets nationaux de recherche « PNR », révèle que la bonne maîtrise de cette fonction ne concerne que le tiers des PME d’Oran (BOUYACOUB Ahmed 2013), notamment par rapport à un certain nombre de facteurs clés tels que la maitrise des délais de réception des matières premières, le contrôle qualité des matières premières, l’emballage des produits…

Par ailleurs, cette fonction fréquemment citée lors du traitement des problèmes d’importation est rarement abordée dans la littérature, étudiant la performance des PME, comme facteur déterminant. À travers cela, au fur et à mesure, l’idée a commencé à mûrir pour en faire le thème de notre thèse de doctorat. En s’appuyant, donc, sur une analyse empirique, notre travail développe une étude portant sur l’importance de la fonction Achat dans la performance des petites et moyennes entreprises de la wilaya d’Oran. Vu la particularité du contexte de l’économie algérienne, notre travail débute par une analyse macroéconomique de l’ouverture commerciale du marché algérien et son impact sur la production des entreprises.

En effet, l’ordre économique mondial actuel fait que majorité des économies en développement a adapté leurs politiques économiques. Parmi les plus importants changements faits dans ce sens figure la libéralisation de leur commerce extérieur. « L'Algérie est un exemple de pays en développement qui a adopté cette mesure de façon accélérée. Le libre-échange s'est installé pendant l'année 1994 avec une rapidité qui a immédiatement généré de nouveaux contextes et conditions plus difficiles pour le fonctionnement microéconomique des entreprises algériennes publiques et privées » (KHALFAOUI 2009). Ce changement ne peut avoir lieu sans répercussions sur le fonctionnement des entreprises algériennes habituées jusque-là à vivre dans une économie planifiée. Cette économie était régie par la loi du monopole de l’ÉTAT sur le commerce extérieur instaurée entre 1968 et 1988. Une loi selon laquelle « tout approvisionnement en produits provenant d'au-delà des frontières pour le bénéfice des entreprises, en matières premières ou en produits finis, ne devait être effectué que directement par les services du secteur public concerné, auquel appartient l’entreprise »^[2].

l’économie algérienne en particulier. En 2012, 99,6 % des entreprises en Algérie sont des PME^[3], c’est-à-dire des entreprises de moins de 250 salariés. Ainsi, en matière de création d’emploi, la PME est considérée comme acteur à part entière. Pour l’Algérie, la recherche de la dynamique dans le marché du travail par le biais des petites structures est devenue une nécessité voire une obligation (LALLEMEND, BOUYACOUB, ABEDOU et MADOUI, 2007), afin d’assurer l’équilibre socioéconomique. Pour des raisons de proximité, l’étude pratique va porter sur les PME de la wilaya d’ORAN.

Un chapitre entier est consacré à la PME (Chapitre 2). Son contenu varie entre une synthèse de la recherche sur les PME, les justifications théoriques et la particularité voire les caractéristiques principales des PME de la wilaya d’Oran

D’autre part, le choix de la fonction achat comme objet d’analyse (Chapitre 3), parmi les autres fonctions de l’entreprise (production, distribution, finance et autres), peut être légitimé par le fait que ce thème-là est classé, par une étude effectuée sur les thèses portant sur la PME soutenues en France de 1975 à 2005, parmi les thèmes les peu traités (TORRES 2007). Ce phénomène dans une économie comme la France confirme ce que nous avons déjà expliqué plus haut, car, acheter dans les « pays avancés » n’est pas aussi contraignant que dans une économie comme la nôtre.

Nombre de thèses par thèmes peu traités

Source : TORRES O. (2007), page 31.

En effet, une thèse seulement sur les 383 thèses répertoriées pendant ladite période concerne la fonction achat chez les PME en France (Tableau 1).

Malgré cela, TORRES (2007) regrette, dans son article « la recherche académique française en PME », que ce thème-là soit aussi peu traité. Le domaine des achats est quasiment inexistant. Cela n’est pas propre à la recherche en PME, dit-il, mais au management en général : « L’achat/approvisionnement est plus rarement abordé que la vente/marketing ».

Comment la performance de l’entreprise est-elle assurée par une maitrise des achats de matières premières, de fournitures et de services, dans le nouveau contexte du marché ouvert et de l'élargissement de l'offre ?

Par ailleurs, force est de vérifier que la maximisation de la performance dépend majoritairement des compétences dont disposent les gestionnaires du service achat, sans perdre de vue qu'actuellement « cette fonction ne se pratique pas de la même façon dans une PME que dans une grande entreprise » (KHALFAOUI 2009).

À cet effet, la fonction achat d’une PME doit impérativement s’adapter pour réaliser efficacement sa mission d'assurer la disponibilité des matières premières et des services indispensables à son fonctionnement.

Les objectifs de la recherche

Afin de nous permettre une construction méthodologique solide permettant de traiter notre problématique décrite ci-dessus, nous nous engageons vers deux objectifs principaux :

Description du processus d’achat chez les PME de la wilaya d’Oran.

Tester la satisfaction, la maîtrise et l’importance de cette fonction chez les PME de la wilaya d’Oran dans le contexte actuel, en insistant sur son apport stratégique à leur fonctionnement.

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