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Galette des rois à la frangipane

Compte rendu : Galette des rois à la frangipane. Recherche parmi 300 000+ dissertations

Par   •  30 Mars 2020  •  Compte rendu  •  7 861 Mots (32 Pages)  •  473 Vues

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Galette des rois à la frangipane

ingrédients:

2 pâtes feuilletées

1 œufs

50g de beurre

175g de poudre d'amandes

75g de sucre

1 jaune d’œuf

1 fève

Préparation:

Etape 1

Préchauffer le four a 180°

Etape 2

Faites fondre le beurre au micro-onde dans un saladier et mélanger le sucre, jusqu’à l’obtention d’une texture liquide.

Etape 3

Rajouter ensuite la poudre d’amande et les œufs et bien mélanger pour former une bonne texture.

Etape 4

Etaler la pâte feuilletée sur une plaque pâtissière. Répartir la préparation sur la pâte sans atteindre les bords et ajouter la fève.

Etape 5

Couvrir la galette à l’aide de la seconde pâte en repliant les bords pour les souder.

Etape 6

Décorer la galette en faisant des incisions en forme de quadrillage à l’aide d’un couteau et badigeonner la couche supérieure avec le jaune d’œuf.

Etape 7

Mettre au four la galette pendant 25 minutes en surveillant régulièrement.Galette des rois à la frangipane

ingrédients:

2 pâtes feuilletées

1 œufs

50g de beurre

175g de poudre d'amandes

75g de sucre

1 jaune d’œuf

1 fève

Préparation:

Etape 1

Préchauffer le four a 180°

Etape 2

Faites fondre le beurre au micro-onde dans un saladier et mélanger le sucre, jusqu’à l’obtention d’une texture liquide.

Etape 3

Rajouter ensuite la poudre d’amande et les œufs et bien mélanger pour former une bonne texture.

Etape 4

Etaler la pâte feuilletée sur une plaque pâtissière. Répartir la préparation sur la pâte sans atteindre les bords et ajouter la fève.

Etape 5

Couvrir la galette à l’aide de la seconde pâte en repliant les bords pour les souder.

Etape 6

Décorer la galette en faisant des incisions en forme de quadrillage à l’aide d’un couteau et badigeonner la couche supérieure avec le jaune d’œuf.

Etape 7

Mettre au four la galette pendant 25 minutes en surveillant régulièrement.Galette des rois à la frangipane

ingrédients:

2 pâtes feuilletées

1 œufs

50g de beurre

175g de poudre d'amandes

75g de sucre

1 jaune d’œuf

1 fève

Préparation:

Etape 1

Préchauffer le four a 180°

Etape 2

Faites fondre le beurre au micro-onde dans un saladier et mélanger le sucre, jusqu’à l’obtention d’une texture liquide.

Etape 3

Rajouter ensuite la poudre d’amande et les œufs et bien mélanger pour former une bonne texture.

Etape 4

Etaler la pâte feuilletée sur une plaque pâtissière. Répartir la préparation sur la pâte sans atteindre les bords et ajouter la fève.

Etape 5

Couvrir la galette à l’aide de la seconde pâte en repliant les bords pour les souder.

Etape 6

Décorer la galette en faisant des incisions en forme de quadrillage à l’aide d’un couteau et badigeonner la couche supérieure avec le jaune d’œuf.

Etape 7

Mettre au four la galette pendant 25 minutes en surveillant régulièrement.Galette des rois à la frangipane

ingrédients:

2 pâtes feuilletées

1 œufs

50g de beurre

175g de poudre d'amandes

75g de sucre

1 jaune d’œuf

1 fève

Préparation:

Etape 1

Préchauffer le four a 180°

Etape 2

Faites fondre le beurre au micro-onde dans un saladier et mélanger le sucre, jusqu’à l’obtention d’une texture liquide.

Etape 3

Rajouter ensuite la poudre d’amande et les œufs et bien mélanger pour former une bonne texture.

Etape 4

Etaler la pâte feuilletée sur une plaque pâtissière. Répartir la préparation sur la pâte sans atteindre les bords et ajouter la fève.

Etape 5

Couvrir la galette à l’aide de la seconde pâte en repliant les bords pour les souder.

Etape 6

Décorer la galette en faisant des incisions en forme de quadrillage à l’aide d’un couteau et badigeonner la couche supérieure avec le jaune d’œuf.

Etape 7

Mettre au four la galette pendant 25 minutes en surveillant régulièrement.Galette des rois à la frangipane

ingrédients:

2 pâtes feuilletées

1 œufs

50g de beurre

175g de poudre d'amandes

75g de sucre

1 jaune d’œuf

1 fève

Préparation:

Etape 1

Préchauffer le four a 180°

Etape 2

Faites fondre le beurre au micro-onde dans un saladier et mélanger le sucre, jusqu’à l’obtention d’une texture liquide.

Etape 3

Rajouter ensuite la poudre d’amande et les œufs et bien mélanger pour former une bonne texture.

Etape 4

Etaler la pâte feuilletée sur une plaque pâtissière. Répartir la préparation sur la pâte sans atteindre les bords et ajouter la fève.

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