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La peche

La flotte de pêche française, avec 12 940 navires naviguant dans les eaux côtières et en haute mer, emploie quelque 18 400 pêcheurs. En 2005, les captures (principalement d'huîtres et de crustacés) ont totalisé 909 483 tonnes. Les poissons commerciaux les plus importants sont la morue, le merlan et le thon.

Picardie

L'agriculture de la région est très rationalisée, avec un haut degré de mécanisation et d'utilisation d'engrais: blé, maïs, betteraves sucrières et légumes, sont ses principaux produits. L'élevage, l'élevage bovin et porcin est un fournisseur de la région parisienne voisine. L'industrie textile et métallurgique est traditionnelle, augmentée aujourd'hui par la décentralisation de la région parisienne. Il existe d'autres secteurs, tels que les constructions mécaniques (Beauvais, Amiens), les appareils électriques (Amiens, Beauvais, Saint-Quentin, Soissons), le verre et les matériaux de construction, le caoutchouc synthétique. L'activité tertiaire se produit, notamment, dans les principaux centres urbains, comme Amiens, Beauvais, Saint-Quentin, Soissons, Laon, Compiègne et Abbeville, bien que la proximité de Paris et de Reims limite la zone d'influence.

Champaña-Ardenas

61,4% du territoire est dédié à l'agriculture.

• Il occupe la première place nationale pour sa production d'orge et de luzerne pour la déshydratation.

• 2ème place nationale pour la production de betteraves industrielles, oignons et pois protéagineux.

• 3e place nationale pour la production de blé tendre et de colza.

• 28 237 hectares de vignes.

• Ventes annuelles de bouteilles de champagne en 2001: 263 millions de bouteilles (progression de 4% par rapport à 2000, 37,6% dédiés à l'export.

• 25% de la production française de tricots.

• 3ème région métallurgique de France.

Pays de la loire

La région est la 5e de France en termes de population et de produit intérieur brut.

Le Pays de la Loire est très présent dans la production agroalimentaire (3e en France) avec 51% de la production de viande, 19% du lait et 20% de la transformation des céréales. L'agriculture occupe 67% du territoire.

Cette région est la première en termes de production de bovins, volailles, lapins et canards, et la deuxième pour le lait, le porc et les pommes de terre. Elle compte trois grandes agglomérations urbaines: Nantes, Le Mans et Angers.

4. BOURGOGNE

La Bourgogne cache dans ses entrailles l'un des vignobles les plus célèbres du monde, qui produit des vins riches et élégants. Le vin de Bourgogne est divisé en six régions:

Chablis et Yonne: Elle borde la Champagne et n'est pas loin du Val de Loire à l'ouest. Des vins à base de chardonnay, dans un style proche de la Côte d'Or mais plus sec. Certains vignobles de l'Yonne produisent des rouges appréciés.

Côte d'Or: Ses vignobles, sur des versants Est, s'étendent entre Dijon et Santenay. Centre réputé des vins rouges et blancs, ici sont élaborés les vins les plus complexes, les plus chers et les plus durables.

Hautes Côtes: Région située à l'ouest du versant principal de la Côte d'Or. Les vins sont un peu plus simples que la Côte d'Or.

Côte Chalonnaise: formé par l'extension des vignobles de Côte d'Or au sud. Des vins rouges et blancs sont produits, certains excellents.

Mâconnais: Zone située à l'ouest de la ville de Mâcon. Il propose des vins rouges de niveau moyen, et des blancs de grande qualité.

Les dénominations de la région Bourgogne sont très nombreuses: chaque région, chaque ville, chaque paiement a son COC. Il a également une hiérarchie des dénominations assez compliquée: les COC régionaux, les villages AOC, les premiers crus et les grands crus. Certaines des dénominations régionales sont: Bourgogne, Bourgogne-Aligoté, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne (Grand) ordinaire, Mâcon, Chablis, Côtes de Nuîts, Hautes Côtes de Nuîts, Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Beaune et Côte Chalonnaise.

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