Pluri agronomie et économie

M52.M57. Pluri agronomie et économie

En 2 parties : 1ère année l’AGEA et la 2nde année l’IDEA et le CCF AGEA IDEA

L’APPROCHE GLOBALE D’UNE EXPLOITATION AGRICOLE

Annonce de l’organisation des séances (2 méthodo+1(1ere visite)+2 (restitutions)+1(2nde visite))

AGEA : méthode permettant de comprendre le fonctionnement global de l'entreprise agricole pour porter un diagnostic voire pour proposer des améliorations.

NOTIONS DE BASE

Point de départ : definition de l’entreprise en général (M21) : réunion de K et de W pour produire des biens et des services qui seront mis en marché (ou pas). Se caractérise par sa taille, son secteur d’activité, son statut juridique

Application à l’agriculture :

1. Biens et services : soit marchands : - produits agricoles

Industriels

• services

soit non marchands : externalités ; très à la mode avec notion de biens publics

1. statuts juridiques : acte juridique écrit lors de la constitution de l’entreprise précisant les objectifs de l’entreprise, les règles de fonctionnement, le partage des responsabilités, des profits ou des pertes….

- EI

- sociétés avec (par ordre de création et non de fréquence) : SCEA (sté civile)

 GAEC

EARL (sté civile ou commerciale)

SARL (sté commerciale)

1. capital : somme d’argent apporté de l’entreprise sous différentes formes

∙ foncier : on sépare la SAU de la non SAU.

SAU avec TL (GC et PT), STH, Vignes et vergers

Non SAU : landes, forêts

Se caractérise par le parcellaire cad sa répartition dans l’espace : nombre de parcelles, taille, éloignement

Se caractérise par le mode faire-valoir : direct ou propriété

Indirect : fermage ou métayage

Autre : commodat

∙ bâtiments : rôle, äge, surface, état

∙ matériel : liste, rôles, heures d’utilisation, mode de détention ? propriété

Copropriété

CUMA

Crédit-bail

Location

∙ autre

1. le travail

∙ UTH

∙ ≠ formes : - à son compte cad exploitant ou co-exploitant ou associé

• salarié
• autre
• entraide : famille, voisin

1. les ≠ ateliers de productions

animaux : repérer les espèces, races, nombre d’UGB ; chargement : UGB/ha de SFP, les anx vendus…

végétaux : espèces, variétés, surfaces, rendement….

Avec les points techniques principaux ITK

1. la commercialisation 
2. les résultats économiques :

- CA

- EBE

- Aides PAC

- Taux endettement ⇒ fragilité

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