Le greffage

SOMMAIRE

INTRODUCTION

I- DEFINITION DU GREFFAGE

II- HISTOIRE SUR LE GREFFAGE

II- LES DIFFERENTES TECHNIQUES DE  GREFFAG

     1- Greffe par approche

     2- Greffe par rameau détaché

     3- Greffe par œil détaché

III-MATERIELS UTILISES POUR LE GREFFAGE  LE ROLE DE CHAQUE

     MATERIEL.

    1- Généralités sur les outils de greffe.

    2- La serpette 

    3- Le greffoir 

    4- La scie

    5- Le sécateur

    6- Les ligatures

    7- Les cires et engluements

IV- AVANTAGES ET INCONVENIENT DU GREFFAGE

   1- Avantages du greffage.

   2- Inconvénient du greffage.

V- LES PLANTES UTILISEES PAR LE GREFFAGE ET LES DIFFERENTS

     TYPES DE GREFFAGES.

   1- Les plantes utilisées

   2- Les différents types de greffages

CONCLUSION

 INTRODUCTION

Des différentes méthodes de multiplication asexuée ou végétative: greffage, bouturage, marcottage et culture de tissu, le greffage est la technique la plus couramment utilisée pour l'avocatier, mais, aussi, pour les autres espèces fruitières arbustives tropicales. Cette méthode permet, non seulement, de conserver les caractères génétiques du cultivar à multiplier mais encore: d'introduire et d'adapter des espèces ou des variétés étrangères sur des espèces locales et, par le biais des porte-greffes, de conférer à une variété des caractères de précocité, de vigueur (ou de nanisme), de tolérance à certains facteurs limitant du milieu tels que: le froid, la sécheresse, l'acidité, l'alcalinité, le parasitisme racinaire, etc...

I- DEFINITION DU GREFFAGE

En agriculture, le greffage est un mode de reproduction végétative qui consiste à implanter dans les tissus d'une plante(nommée « porte-greffe ») un bourgeon ou un fragment quelconque (nommé « greffon »), prélevé sur une autre plante ou de la même plante, pour que celui-ci continue à croître en faisant corps avec la première. La greffe est le résultat de cette opération.

II- HISTOIRE SUR LE GREFFAGE

La greffe sur végétaux a été inventée par la civilisation chinoise. Il y a plusieurs milliers d'années, les Grecs et les Romains ont importé la technique en Europe et nombreux sont les auteurs de l'Antiquité à avoir écrit des manuels destinés à diffuser la technique au plus grand nombre. Pratiquée d'abord de façon empirique, elle commence à faire l'objet de questionnements scientifiques à partir du xixe siècle, notamment à travers les travaux de Lucien Daniel ou Vöchting.

II- LES DIFFERENTES TECHNIQUES DE  GREFFAGE

    1- Greffe par approche

La greffe par approche peut se produire naturellement (quand deux arbres poussent l'un à côté de l'autre par exemple). Les deux arbres doivent être plantés côte à côte. Cette méthode est à privilégier pour des greffes dites « difficiles ».

    2- Greffe par rameau détaché

• la greffe en fente principalement pour les fruitiers à pépins sur porte-greffe de diamètre inférieur à 2 cm.
• la greffe en incrustation ou greffe en V.
• la greffe en couronne pour les diamètres de porte-greffe supérieurs à 2 cm. 
• la greffe anglaise simple, ou compliquée.
• la greffe en oméga, qui fait autorité pour la production de plants de vigne.
• La greffe en coulée : le greffon est placé sur le côté du porte-greffe après avoir pratiqué une entaille. Cette greffe se fait plutôt au printemps pour faire du sur-greffage.
• La greffe en pont, utilisée pour réparer les blessures des arbres.

   3- Greffe par œil détaché

• la greffe en écusson, la plus utilisée pour les fruits à noyau et à privilégier à chaque fois que cela est possible car c'est la greffe la moins agressive.
• la greffe en flûte (ou en anneau ou en sifflet)3 convient bien au  châtaignier,  noyer,  olivier et figuier. 
• le chip budding .
• la « four-flap graft » utilisée aux USA pour la greffe du pacanier.

III-MATERIELS UTILISES POUR LE GREFFAGE  LE ROLE DE CHAQUE

     MATERIEL.

  1- Généralités sur les outils de greffe.

Quel que soit le sujet à greffer : arbuste, arbre d’ornement, arbre fruitier, ... et quelle que soit la greffe envisagée (en écusson, en fente, à l’anglaise en approche…), il vous faudra des outils de coupe bien aiguisés. Leur taille sera variable selon le sujet : une serpette ou un greffoir (couteau très tranchant), une scie, un sécateur... A cela, ajoutez un matériel spécial :

...