Dossier animation bac pro: La Grande Récré du groupe Ludendo

Nom :

Prénom :

Lycée : Jean-Lurçat

N° de candidat :

EPREUVE E2

ANIMATION

Avec La Grande Récré, on partage tant en jouant !

Académie de Lyon

Session 2013

I. Présentation de l’action et du point de vente

Enseigne : La Grande Récré du groupe Ludendo

Adresse : Centre Commercial Régional de la Part-Dieu Local 357 Lyon 3

Activités : Distribution de jeux & jouets pour enfants

Forme de commerce : Commerce Intégré

Forme juridique : S.A Société Anonyme

Type de magasin : Vente de jeux, de jouets et d’articles de fêtes en Magasin Spécialisé.

Méthode de vente : Vente de contact (traditionnelle & assisté)

Technique de vente : Libre service & libre service assisté

Chiffre d’affaire annuelle :

- 2007: 6 000 500€

- 2008 : 6 000 800€

- 2009 : 6 000 750€

- 2010 : 7 000 000€

- 2011 : 7 000 560€

- 2012 : 7 000 850€

Localisation : Centre commerciale de la Part Dieu

Accès au magasin : 3ème niveau du centre commercial

Amplitude horaires : 9h30 à 20h du Lundi au Samedi (Ouvert le Dimanche en période de fête et pendant les soldes).

Assortiment : Large et profond

Nombre d’employés : 15

Surface totale 1460 m² Réserve 80 m² Surface de vente 1380 m²

Univers jeux plein air, tricycles, vélo

Univers garçons (héros, véhicules, jeux de construction)

Univers poupons, mannequins, mini-mondes

Univers jeux pour les premiers âges (0-3ans)

Cadeaux, déco, événementiels

Têtes de gondoles

Univers peluches

Univers déguisements, accessoires de fête

Univers jeux éducatifs, loisirs & créatifs

Univers jeux de société

Univers livres

Univers jeux vidéo, multimédia

Cadre réglementaire : les 10 règles d’hygiène et de sécurité A RETENIR & APPLIQUER CHAQUE JOUR

1. Pensez « sécurité », enfants, clients et équipiers.

2. N’encombrez pas la surface de vente pour ne pas gêner le passage des clients.

3. En présence des clients, ne stocker pas en hauteur et éviter les sols glissants (sinon isolez temporairement la zone).

4. Dégagez les issues de secours et les allées principales y conduisant et déverrouillez toutes les portes de secours.

5. Vérifiez la disponibilité et connaissez le fonctionnement des installations de sécurité (RIA, extincteurs, blocs de secours, balisage…).

6. Assurez-vous à tout moment de la stabilité des stocks.

7. Rangez après utilisation : les outils (cutters, ciseaux…) et les échelles après les avoir utilisés.

8. Veillez au respect des distances réglementaires entre le stock et les sprinkles.

9. Travaillez par deux pour stocker les produits en hauteur et exclusivement du matériel en bon état.

10. Alertez votre hiérarchie dés que des risques potentiels vous apparaissent.

La musique

Durant la journée, de nombreux enfants entrent dans notre magasin de jouets. Pour eux c'est le paradis, c'est pour cela qu'il est primordial qu'ils s'y sentent bien ainsi que leurs parents ou les adultes qui sont avec eux. Des comptines pour bébé jusqu’à la musique des génériques de dessins animés pour tout âge, nous essayons de plaire au plus grand monde, en diffusant aussi parfois des musiques tendance de la radio. En cette période de fête, des musiques de Noël sont aussi là afin de vraiment avoir une ambiance joyeuse et féerique !

Les parents conseils ; conseillers vendeurs

Environ une dizaine de vendeurs sont disponibles dans chaque rayon du magasin afin de guider et conseiller aux mieux les nombreux clients et enfants qui entrent dans notre immense jungle des jouets ! Ils sont vêtu de gilets vert, rouge ainsi que jaune afin que l'ont puissent les distinguer dans la foule. Chacun d'entre eux à un badge bleu accrocher à son gilet, sur lequel il peut y avoir différentes dénomination comme «Parrain conseil», «Maman conseil», «Grande sœur conseil» et

...