Devoir Colombus et Starbucks

ÉPREUVE D’ANALYSE ET DE CONDUITE DE LA RELATION COMMERCIALE (E5)

FICHE D’ACTIVITES PROFESSIONNELLES

N°5 : Tableau de concurrence

Forme ponctuelle

CANDIDAT(E)

NOM : M’boumba

PRÉNOM(S) : Lionel

UNITE COMMERCIALE

RAISON SOCIALE : Colombus Café

Adresse : Centre Commercial Marques Avenue, ZAC du trait d’Union,78410 Aubergenville

Compétences déclarées (cocher les cases correspondantes)

Compétence 6 : Rechercher et exploiter l’information nécessaire à l’activité commerciale

C61 : Assurer la veille commerciale

611 Repérer les sources documentaires

X

612 Sélectionner les informations

X

613 Mettre à disposition les informations

X

C62 : Réaliser et exploiter des études commerciales

621 Concevoir et mettre en œuvre des études commerciales

X

622 Analyser les informations commerciales issues d'études et exploiter les résultats

X

C63 : Enrichir et exploiter le système d'information commercial

631 Mettre à jour les données du système d'information commercial

X

632 Interroger le système d'information commercial

X

C64 : Intégrer les technologies de l'information dans son activité

641 Organiser son activité

X

642 Organiser l’activité de l’équipe commerciale

x

Présentation des activités (à dupliquer autant que nécessaire)

Titre de la mission : Tableau de concurrence

Date & Durée : Permanent

Le contexte professionnel : Mesurer l’évolution au sein d’un marché a forte concurrence

Objectifs poursuivis : Tableau de concurrence afin de mesurer la concurrence nationale au sein du pays

Les cibles : Pomme de pain, Starbucks, Colombus Café, O’TACOS

Méthodologie :

• Lister les concurrents
• Décrire et comparer les concurrents
• Analyser la concurrence
• En tirer des conclusions

Pomme de pain : pomme de pain est une chaîne française de restauration rapide proposant une gamme de sandwichs, salades, boissons chaudes & froides, pâtisseries et déserts avec 100 points de vente et 65 en propre.

Starbucks : C’est une chaine de cafés américaine fondée en 1971. En partie en franchise. C’est la plus grande chaine au monde avec 29 324 établissements implantés dans 78 pays. Leurs produits sont exclusivement de leur propre marque (Cafés, thé, pâtisseries, machines à cafés …)

O’TACOS : c’est une chaine de restauration rapide française créée en 207 à Grenoble et spécialisée dans les tacos français