Etude de cas King's Food
Dissertation : Etude de cas King's Food. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar oussamabddjd • 6 Mars 2024 • Dissertation • 637 Mots (3 Pages) • 46 Vues
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Compte rendu d’activité n° 3
étude de la concurrence
CANDIDAT(E) | UNITÉ COMMERCIALE |
NOM : NEHARI PRÉNOM(S) : FATIMA SHAHRAZED | RAISON SOCIALE : KING’S FOOD ADRESSE : Allée de L’Europe, 34990 Juvignac |
COMPETENCES CLES MOBILISEES | COMPETENCES (À renseigner) | |
Élaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services | ||
Organiser l’espace commercial | ||
Développer les performances de l’espace commercial | ||
Mettre en place la communication commerciale | ||
Évaluer l’action commerciale |
la date et la durée de l’activité : l’activité s’est déroulé au cour du mois de février 2023 le contexte professionnel : L’enseigne king’s food est une enseigne française proposant des produits fast food du quotidien à bas prix. Le restaurant propose une multitude de plat a la carte la durée de la préparation des plats est d’une moyenne de 10min. régulièrement, mon unité commerciale analyse son offre, à travers ses performances, afin de l’adapter en continu. Ma tutrice m’a chargé de faire étude de la concurrence afin d’évaluer dans notre zone de chalandise qui sont nos concurrent les plus redoutable et comment se démarquer de nos concurrents directe. les objectifs poursuivis : Quantitatifs :
Qualitatifs :
la méthodologie utilisée :
Les moyens et les techniques mis en œuvre : La préparation des outils d’analyse de l’offre en plusieurs phase. L’analyse de l’offre concurrente des opportunité et des menaces du marché locale pour faire une préconisation d’amélioration. Nous avons utilisé quelque outils nous permettent de mener ce diagnostic complet : Avant l’étude :
Après l’étude :
Les concurrents directe de kings food : TOTA PIZZA 1min à pied restauration rapide proposant des pizza , burger, tacos, poutine.. EDEN PIZZA 3min à pied pizzeria fast food BIG M 7min en voiture fast food proposant uniquement des burger MC DO JUVIGNAC 3min en voiture leader dans le marché de la restauration rapide SHAKE BEFF 5min a pied proposant des smashs burgers Déroulement de l’activité Visite des concurrents : Modalité : mercredi et samedi heur de pointe 12H à 14H Type de visite : Client mystère Concurrents directe L’environnement locale comporte des caractéristique qui peuvent transformer en opportunité et en menace concernant la construction de l’offre de l’unité commerciale c’est pour cela que le tableau des opportunités et des menaces de l’environnement locale de mon unité commerciale ont été établie.
Moyens humaines : Moi-même, ma tutrice ainsi que deux de mes collègue Moyens matériels : Ordinateur, documents d’entreprise, impriment, voiture, Tablette connecté, produits. Moyens immatériels :
Les résultats obtenus : Cet étude ma permis d'avoir une vision globale sur les acteurs qui sont présents et qui concurrencent notre offre j’ai pu identifier leurs forces et leurs faiblesses et, d'une manière générale, comprendre leur stratégie. L’analyse concurrentielle fait partie de l’étude de marché et plus généralement de l’analyse stratégique. L’entreprise doit comprendre le marché en général et les attentes des consommateurs, mais aussi ce qui existe déjà. Apports professionnels et personnels Ce que cette activité m’a apporté et ce que je dois conforter en termes de compétences :
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