Un chemin de table, Maylis de Kerangal

 FICHE DE LECTURE

UN CHEMIN DE TABLE

Sujet :

 Mauro un jeune homme de 20 ans, va se découvrir une passion pour la cuisine. Il  enchaîne plusieurs restaurants, bars, bistrots  pour trouvé sa conception de la cuisine

Référence : Un chemin de table a été écrit par Maylis de kerangal en mars 2016 pour les éditions Verticale a Paris  

Résume :A 20 ans Mauro est un jeune homme perdu. Dans sa colocation il va se découvrir  un don est une passion pour la cuisine. Il travaille en 2004 pour première fois dans le restaurant d'un amis  au gourme ou il aura une bonne expérience de la restauration, contrairement en 2006 ou il va découvrir une réalité plus dure   de les cuisine  dans un prestigieux restaurant ou il ne va rester que 3 semaine Mauro va comme sa enchaîne les établissements allant même parfois a l’étranger notamment en chine jusque finalement ouvrir son propre restaurant a 24ans  et ainsi réaliser son rêve d'ouvrire son prpre restaurant a l'age de 24 ans etqui sera courooné de succes

Point saillant : Le moment le plus fort d'un chemin de table est le passage ou Mauro explique a l'auteur qu'il a finalement décide de prendre son propre restaurant c'est pour lui une liberté car il peut maintenant montrer sa vrai idée de la cuisine

Commentaire : Un chemin de table montre réellement l'impacte du travail sur la vie d'une jeune personne la fatigue la violence parfois mais aussi la plaisir de la réussit  notamment quand Mauro ouvre son restaurant ou il montre son idéal de la cuisine  et qui est très bien accueillit par les critique malgré le long chemin que celui-ci a enduré

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